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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：6 H0 D% s8 ?* E* D: \( X: U1 @$ z
無⻣雞腿 1件! H* V0 P+ ?0 u7 V+ k+ J: {9 l
番薯粉 2湯匙www3.tvboxnow.com6 V0 m1 I N' Z6 f* ^
乾花椒 1湯匙% K% I+ Y& _: q& s' A7 p$ y
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雞腿醃料：公仔箱論壇4 ?8 s1 T! Q4 \* E ^
生抽 2茶匙
) O$ ^% T4 m. n* v, E8 V5 p) e公仔箱論壇胡椒粉 少許
V4 I3 q( A/ m& n X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
/ ^8 ]( i' ~* h) j# L& _: b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
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醬汁材料：
2 V7 }% l, O2 x% r/ O) f$ m( wwww3.tvboxnow.com蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 ~8 n+ V3 Z. c- G
辣椒 2隻
8 f) l) M+ K1 V芫荽 3棵公仔箱論壇) F( M9 ?: U k* _2 {$ t2 o; n! p; q
青檸 1個5 `! l4 }4 U& v2 Y
糖 2茶匙
+ ]# i H4 G& C3 W* @魚露 2湯匙www3.tvboxnow.com( ~3 J1 n7 ~& W# n1 I! D' C* x3 [% A
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做法：www3.tvboxnow.com3 b/ I1 J. Z& Q% L" y5 p
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
: c3 H, q1 M4 T1 ?' @tvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( ~$ X' }# @( e R8 R
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
) M6 E4 U! ]8 W1 F& }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面www3.tvboxnow.com( `0 X7 @/ ]" {6 ]# Z
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, o" b5 B5 y' ^0 L, B7 x
6.離鑊，切件，上碟
7 X6 p' i3 }) _! t7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
8 P7 `; I6 C4 b5 S2 `* P0 u, l公仔箱論壇8.淋上雞件，即成公仔箱論壇) L% O3 u4 K& Z0 }& J* y0 e
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編輯：李潔英; K" Y5 V, L( A/ G
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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