佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。 Y: k- R( D) }- I/ w" g3 M0 ~
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。) S* B8 x" D$ a" {; \1 j
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; e' k, A1 M9 L
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。1 n+ C/ l3 w0 R- U* x
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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- ^7 C4 `# d; L* etvb now,tvbnow,bttvb國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
/ G+ c u6 R! L+ ?0 ]; F8 a" j5 ptvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& O. V* [# W, X) R' O4 D
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，www3.tvboxnow.com' C; g8 M7 B- S0 U- F+ Q
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇8 e' ]% D! c8 Z1 j. [9 p/ m3 `+ c
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
9 m3 i+ |3 b/ p9 b: l+ i! [* H公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。www3.tvboxnow.com$ I( y+ d* @1 F( o+ Y
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
4 d- H8 j! m& J$ s除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。" r7 x5 ?" {! [( r0 s2 D
1 ?" B/ p: d9 z: S多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，, E4 z) k h0 y4 k( R
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。www3.tvboxnow.com( C! c1 H* ?/ Y0 G! Z
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。tvb now,tvbnow,bttvb/ U( H% l' n& `6 z! \1 S: @8 A
! O# M. O0 Y, w" Fwww3.tvboxnow.com要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
# {# G& S1 y' }+ J7 S8 _www3.tvboxnow.com而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 ( b6 \: V$ y/ W
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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