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. x3 R5 N9 g, @* U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m; L0 h3 P+ V& F+ r v| 布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 | | 材料 | 大蝦肉----8. N, h, b+ o, V# ^5 v5 V$ o
布包豆腐----兩件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- k; V% ` G8 b- L, G0 [/ x
毛豆肉----2
+ F- ^" J2 G2 P$ ^ d9 t2 {9 {; I公仔箱論壇指天椒----兩隻
; u1 S7 x O8 J+ J0 F: a4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 蝦背開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。0 N* e: O% F0 J
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
" f' h. y: ^8 A+ g! e' t4 i3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
" y- n$ I2 R, z/ dtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | | 生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許 |
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發表於 2008-9-21 12:32 AM
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