早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 Q; A' R" P* I/ [3 I, b
+ [) ^' d8 P9 G- w6 ?寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, x+ k' s) U& W
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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: o0 Y" j: x1 v1 v4 x公仔箱論壇白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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8 E" r; j4 {! O/ {' D) _POINT！ # m& j* o4 H- W a# M
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
* w' F+ ~* S& g; o2 ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* @# R1 X/ i( g/ E2 R1 I: A; s
蛋黃玉米糊
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& b0 p& m( O/ e D* B' Z* `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F9 p, P3 {* t" A a9 u) c* O
材料 公仔箱論壇4 |( y3 ?* f: q/ X; q4 h
甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb: E: ~3 y6 T" d0 y5 ~+ g+ b, h
雞蛋........................2 顆
- Q5 x9 D- n+ s6 g& s9 l高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ O: P E- s6 R2 {5 W
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
! v! x2 ^) c Kwww3.tvboxnow.com將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
5 h: n/ R: m$ e7 g3 Twww3.tvboxnow.com最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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! H: Z O( i8 n" k: n& ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯花椰菜泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 M4 a" Y- q1 V) n
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材料
- x Y. q6 G; n- {( o中小型馬鈴薯..........1 顆
* ]* d; _( ?9 ^ p7 ^7 i公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵
3 C" i6 h, ^) }; [! L1 d swww3.tvboxnow.com高湯....................... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# j) Z& F8 W6 [! e) d# M
蒜仁.................... 1 小瓣 www3.tvboxnow.com& `( \$ o+ d% I
e; d& D p; `0 s6 }# p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! o2 ~! C$ Z% F& fwww3.tvboxnow.com馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
4 v; k) b' p; n: u將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
, M7 Y: c: Q6 ?+ [$ n4 ]% eTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb* l- {6 r4 T, R3 k/ E4 ]
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。4 c$ V4 w' ~5 L1 ?& x
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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; m" v5 J' w# U: i+ x' B1 B, r; ~" Qtvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
- Y6 d/ d, J6 U {: j B' @臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 w' C8 e/ ]& s
/ |7 a. Z$ n+ ^2 g玉米脫殼小技巧
6 g! u8 p* i: I1 a4 }1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
% S+ q w3 Q `% c0 }0 t( n% gtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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