早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂. ~. h3 s& h& Q8 `* L& ^
; x) M. r( v3 l" ~公仔箱論壇4～6個月的寶寶可以吃食物泥 tvb now,tvbnow,bttvb/ @! A/ B: c; W; t) w% \2 V- e4 A
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。& a) H5 \# W2 S t+ V9 b: w; C- o
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 www3.tvboxnow.com% E( g8 J- _2 Z% O' a
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ www3.tvboxnow.com1 Y' k7 v q9 G8 J# Z9 C$ @
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POINT！ 9 Y! p. a/ O/ u4 U- z+ r/ R+ |
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇% j* I$ g: p' |2 I: t9 X" y
$ e F ^4 S2 P$ J! o' `tvb now,tvbnow,bttvb喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 www3.tvboxnow.com; {) x( q7 N# b U6 P: H
8 J& v) {' v$ W$ N; ?7 Jwww3.tvboxnow.com蛋黃玉米糊
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I `0 T# Z- J( ^0 P9 Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* U2 g: [! c7 p4 i% m' u3 |; S
材料
1 q; e, R ~8 P4 D公仔箱論壇甜玉米....................1 根 公仔箱論壇0 Z- T. ~6 Q; O# S2 x
雞蛋........................2 顆 公仔箱論壇9 @# t# K! m0 o, w l7 T- T
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc # `; @ u& Y7 ]1 S5 z* W
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
' C; j5 r [$ U3 |4 m* @+ S/ C7 A |tvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
4 r. u% A4 S' q1 N5 l2 v公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 \0 ~( n m- I
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。tvb now,tvbnow,bttvb* y: H$ k, O" ]* b& n8 H- }
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馬鈴薯花椰菜泥 1 ^! w: z0 H/ j0 } A: e
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材料 & I3 ]" l% G; K/ t. b7 _, Z
中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇9 i2 O I4 ~2 C+ R& m3 A
綠花椰菜...............10 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f- F% l6 A. R4 o% p3 x. l
高湯....................... 適量 ) T9 x* k. @! x4 ]5 c# W" t
蒜仁.................... 1 小瓣 : W. |+ Q. A1 H
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb! h! O6 b; G& _; e
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _# l3 g* Y3 Q, i' J* p
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
1 ]7 H3 N* K/ T) q5 r+ U- gwww3.tvboxnow.comTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb' f. J9 b# C9 {9 _8 O* e5 u$ a
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ q& T; R0 I! b
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。4 r! ~1 |3 Z! O d) p0 D
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POINT！
, ?2 o7 B% [& Y% @( `" a# u臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D, }. @3 W& W& v2 [ q
9 [: G0 B2 o! x* G8 ]- N玉米脫殼小技巧
1 t& q2 R4 q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 3 U9 I/ C2 {. c. q) l6 A6 B: j1 Q
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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