材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 - ~8 ]0 X8 v0 | U9 f% e) |/ M/ k+ e! k
! L2 b2 J# g$ S' }) a3 [6 i7 i F7 t M( ?公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* i2 f1 N4 U R2 `
& [2 g0 Z8 @) m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ S4 D4 W+ P" ~3 r$ x$ F4 O1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb. J' A0 U+ Y2 H6 b3 B6 R0 q3 x
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
8 h% w* C* Y+ I) V9 x+ mwww3.tvboxnow.com3. 葱切段，姜切片；
: E) x _. Y/ atvb now,tvbnow,bttvb4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
' V+ X0 [* v* G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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