材 料 tvb now,tvbnow,bttvb: q' H5 u; v5 I. ~
珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許 公仔箱論壇0 r4 d v& @9 d1 Y4 Y
公仔箱論壇( _' y% O$ t8 d) s% u
' c8 x' f% K* I4 ltvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 料
" s( q5 k! z2 [$ T r( V# T台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙
; M$ Q% K' j. x* |& J% Etvb now,tvbnow,bttvb
: R5 m/ M% v2 \: W- [& ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 D' V! F) p, d: X* R
做 法
) k6 p% b1 ^0 W; {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y. @( s d, _4 j1 | j
) t) V9 i# T7 Nwww3.tvboxnow.com2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。 www3.tvboxnow.com9 ]; |. q+ u7 b% f
公仔箱論壇9 {' D8 X8 I& `7 `% P1 P
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。
' g# J4 ?9 j$ U4 n- ?www3.tvboxnow.com
$ z% `) u! ]* k8 n' {& }: n1 `www3.tvboxnow.com4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。
8 A% n3 O2 Y4 p# ~$ }3 N0 e! F3 p |
發表於 2008-9-22 01:59 PM
| 