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准备时间：20分钟
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/ F3 j8 i& k8 ^# g. v# t. ~烹饪时间：10分钟
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) A- p5 y2 U& I# w7 j) I' [# p" x用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' m* \3 }# o5 y; P9 | X
. @- U+ c8 N t- q; [& ?小南瓜1只(约400-500g)' o0 @ a& ~. N( i/ D# X& G+ B, r
咸鸭蛋黄4枚
3 r$ H# I2 \9 I7 b; I. v: p5 c黄酒1汤匙(15毫升)0 I7 Q; a; R$ o! i) w5 M& A% y# o! r
盐1/2茶匙(3克)www3.tvboxnow.com" F. v& t) u) J9 \2 @) h9 L* @. `
香葱段少许
& ^5 o3 X/ k2 U1 `+ O" p) _! i/ ~油1汤匙(15毫升)
: r5 z" M6 W( E9 A; N) X) S& ]www3.tvboxnow.com料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇" B* q4 N+ E) R% _' d9 X- k0 \" K
鸡精1/2茶匙(3克)
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# `# Y. {( l5 P) @4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：) u, h h5 r# L \5 [
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。公仔箱論壇0 q$ Z7 W& I6 P* o' G6 j. h
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。" F2 h1 y- u3 b5 }
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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