煙燻當歸鴨 e5 p3 t3 y% h0 v! T$ j9 H6 y
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$ H5 i6 Q7 P0 I& @公仔箱論壇材 料：
; o0 M, X$ F- N! J V; v2 }5 F光鴨半隻 米血糕1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- u! k, g: A% X4 J( b* i4 O
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
6 v- Y5 E- E; c1 F& `# `tvb now,tvbnow,bttvb紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 c# R# N) {9 }; h2 R+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% { J2 p! M' V1 t. `7 Q- s4 \
調味料：* Q% `0 ]* H) V2 \8 T' o
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
+ \# Z( c1 \, ^4 z' z5 B- ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ I- E" [8 G! H+ |3 G' P! K
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綜合香料：
2 o8 g- n" Y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝適量 當歸適量 熟地適量www3.tvboxnow.com* K# i5 j( V5 M3 P3 {5 \& v. ^3 S
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
# ~# [3 j% M- J3 O! O公仔箱論壇紅棗適量 黑棗適量
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. _' a5 N* Y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
0 N# A' m" Q) ]* Y+ c8 f! `0 ywww3.tvboxnow.com1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
# w6 d& i: w; D3 @: K. e% [公仔箱論壇2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
/ n7 h, w6 r, R5 m$ C" J! R4 i, c公仔箱論壇3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。/ _3 }; W4 T$ q$ s& ~* e |
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 V1 ?# `- c9 F( {5 m
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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