三式焗蠔
( n6 A' \$ q! {/ O8 ]( C* f4 b( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 i% D* ?* X8 j/ u4 P5 g+ q7 g. w$ Gwww3.tvboxnow.com美國生蠔 1隻公仔箱論壇# s, Y o6 W5 C* j/ L Y& B
忌廉汁 20毫升; p2 [6 u6 X# w. H
乾（切粒） 1粒4 k% z, K) N; ]" Y" J/ `
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) ~, s/ i& H- M' j( \6 T
芝士粉 5克公仔箱論壇% s s- {( f: F8 `/ e3 W
白酒 少許
3 x: f$ ]- T: g; t5 |0 M+ j& _公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇9 y! {/ |! T/ c& J$ S* l4 M
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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6 L$ @1 Z$ { c; a/ r公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔# L- {# \3 W7 c' h$ q8 g/ P: F
材料：
& ]" e" W& y, h. U" O5 D7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
, e, u& }0 ~. O* \, [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb+ b W: \1 R" B+ |
煙腩肉（切粒） 1片
: F, L3 n0 L/ ]* n5 Z5 t3 O3 H牛油 15克
0 M* E& T: O! p* R% q& s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 S# Y. M, a2 X @. T( T4 G
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
% ]' a7 E( }$ l3 {% g' }; ?; U材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 t& S6 y w6 m3 {. @/ S# F
美國生蠔 1隻
- x5 O! a# _/ @1 e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許" l$ [+ C& c) D9 Q# T; M* e
煙腩肉（切粒） 2片
, r) d: M! l; ]+ x6 C9 \# [% [做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
j7 i; M& T7 E, C8 R最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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l( Y( w- L3 p5 C6 l公仔箱論壇蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 I( m2 ], i- `9 H/ }
材料：
. `7 L2 S6 K' _$ twww3.tvboxnow.com美國生蠔 2隻
- |+ i, z; d! W l" ^, Iwww3.tvboxnow.com伏特加 適量
3 k' v- I+ Z0 U' {$ MCocktail汁 適量（可在超市購買）
& x: W1 ^8 @* o' K, L/ {# r2 s做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 N, O* S; H1 J( n- v' \% C
材料：
: B) s7 [5 T4 D- H, [8 n2 V美國生蠔 2隻
/ ~( n1 e2 Z; I9 g; b! ]" gtvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）9 y8 o: p+ U. l# e( Q) d4 |
黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 J% l' T& s; i
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
8 U2 z3 d5 l6 L8 M/ A做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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