据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。 木瓜富含蛋白酶，花生富含优质蛋白，鲩鱼尾富含碘、磷等物质，加上营养丰富的猪尾，四者结合，能助生乳汁，也会起到隆胸的作用，令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果，此汤亦为今日靓汤。
4 E' c0 E. a; x# j% g2 E8 S2 c4 u5 Y1 Gwww3.tvboxnow.com 材料：半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。公仔箱論壇% p: F9 e) r8 g1 Y- b6 D
烹制：木瓜洗净，去皮、瓤，切块；鱼尾去鳞，洗净，抹干水，煎至微黄，溅入少许水；猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u# y0 F* R- t+ m, y( ]
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發表於 2008-9-25 10:18 AM
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