【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體
8 F. `3 J. x; ?% s7 v( d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ z$ u% ~$ Y* ?$ J
首先，我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時，他們最常提出的反駁意見就是，「冰的喝到身體裡面，不就會和體溫一樣的溫度嗎？』
$ {. F9 S! U( N+ @7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 v; H! X& Q# y! ] S的確，如果用溫度的角度來看，這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物，冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣，但是不能單從溫度討論，因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中，我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的，那就是風、火、暑、濕、燥、寒，所以喝了低於室溫的飲料之後，它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去，因此身體就受了寒！ 公仔箱論壇+ W( F% S; W/ K
: i# T: s0 m8 Y7 u) `% q0 R公仔箱論壇除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣，屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積，像是蔬菜水果中的瓜類，如冬瓜、西瓜，或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等，都是屬於比較寒性的食物，將它們煮熟、加熱來吃，還是改變不了它們的屬性，所以我們常說生冷的食物，不能只侷限在溫度這個觀點，廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。 ' F' K1 R5 H8 q) G* z9 y
) }7 a. H( {" i0 E4 P公仔箱論壇那麼我們身體裡面有寒氣的話，會產生甚麼狀況呢？中醫認為「百病寒為先」，寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素，只要身體有了寒氣，就會百病叢生！像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等，除此之外，還有太多太多的病症，在此無法一一列舉。 www3.tvboxnow.com9 |/ A8 [: ]' g6 n5 U5 ?3 O6 w
, U; L' {1 {( f$ {( B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回歸正題，這本書主要是鎖定減肥，那讀者一定又想問，說了一大堆寒氣的壞處，到底和瘦身減肥有甚麼關係呢？
4 Q/ Q, Z: K3 Z8 }2 O9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f9 R7 k6 f7 A1 y1 d; i生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上
* k0 A4 x! O6 u8 d6 v5 I/ r- Rtvb now,tvbnow,bttvb" o' n$ z( y+ O) n+ R" t
好，重點來了，當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後，我們的身體是如何處理這些食物的？從中醫的理論來說，「胃主管受納，脾主管運化」，意思是說，食物會先在胃暫時儲存，接下來就交給脾去運送、消化，因此吃了一個冷的東西，它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃，所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛；而脾的部分，也就是腸胃道帶寒氣的人，哇，慘了，消化、代謝和排泄的功能都會變差。
5 }7 Y% r9 K% K, |& htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' b7 W* t. R' q2 Z
當天氣變得寒冷的時候，我們是不是都喜歡窩在棉被裡面，動都不想動，腸胃道也是如此，當給它冰冷的東西時，它也會變得懶洋洋的，不太願意蠕動，所以就容易引起便祕、脹氣，代謝功能變慢；代謝功能一慢，脂肪開始就近堆積在肚子上，水分也會存在肚子裡排不掉，對於想減肥的人來說，是不是很恐怖呢？所以說冷飲、寒性食物吃太多的話，肚子就會越來越大，原因就是如此！
4 z" _* V6 P4 l公仔箱論壇享受冰品又能瘦的吃法
% j8 C: K+ ~ g+ }6 Hwww3.tvboxnow.com 9 z% C. G; R0 p) Q: [) ]
+ f" H9 i. o! | E' H [公仔箱論壇咦，我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃，人生還有什麼樂趣呢∼好啦！如果遇到天氣熱得要命，一直很想吃冰的時候，該怎麼辦呢？我來傳授幾個相對比較健康的方法，但是有言在先，吃冰品就是不健康的，能不吃就不要吃喔！ 8 l8 C) s3 `0 g2 J8 `2 |; d, v* E
# k8 a' a" g/ J! T0 j. l: |- 不要在錯誤的時間點吃冰
: A D& i& H' \第一個要注意的就是，不要在錯誤的時間點吃冰。甚麼是錯誤的時間點？就是吃正餐的前、後一小時內，最好不要吃冰。脾胃若有寒氣，腸胃蠕動就會不好，所以吃完冰之後再去吃飯，或是吃完飯後立刻吃冰，就容易引起腸胃不適，也會影響到用餐，造成偏食或是挑食，如果真的要吃，可以選擇在餐與餐之間當做點心。 - 淺嘗即可
# `8 p! K* u9 p' u8 F1 r第二個即是淺嘗即可。一下子吃太多冰冷的東西到身體裡面，或是吃冰的頻率太高，身體會來不及把寒氣排出體外。如果一直累積下去，傷了脾胃不說，還有可能影響到其他的五臟六腑，到時候可就不是肥胖這麼簡單的問題了，所以真的要吃冰，就吃少一點，或偶爾一次沒關係。 - 挑選低熱量冰品
- I6 ]! M, \ b1 N! J- N6 rtvb now,tvbnow,bttvb第三個重點，則是儘量挑選低熱量冰品。刨冰會有紅豆、綠豆、湯圓、地瓜、芋頭等澱粉類食物的選項，如果再淋上濃濃的煉乳和糖水，是不是很可口誘人呢？這些選項的熱量都太高了！還有霜淇淋、冰淇淋，也都是高熱量的冰品，要注意不要吃太多。建議在選擇配料時，可以白木耳、山粉圓或是新鮮水果為主，少用糖水、煉乳，改用鮮奶、無糖優格來調味，就可以避免攝取太多的熱量。
9 Z0 J. y. c# {5 P# b; B網路上還有很多方法，教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點；先把冰含在嘴裡，等它不冰了再吞下去；或者是在比較熱的中午吃：要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情，不需理會！反正明知山有虎偏向虎山行，哪裡危險就往哪裡去，真的要吃就吃個痛快，吃完趕快去曬太陽、做運動，還是能夠瘦得很好喔。
( e6 x; l( g& p# j
$ s0 t6 M' Z1 S8 C$ }tvb now,tvbnow,bttvb陳醫生碎碎念
/ @# w: y; @8 W C4 i吃冰行不行？東西方大不同
O/ B; w2 l/ l3 J# e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ t+ {7 A' D+ _% R
「西方人還不是動不動就喝冰的，而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體，為甚麼我們不行？」
& c) ]0 G5 w, _/ d% E/ t/ f6 E- k. B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb w( E. z3 Q1 V! P
這個問題問得好，答案就在於他們是西．方．人，所以我們不．行！
3 O, J# ^2 [# v+ Stvb now,tvbnow,bttvb
& U, F. [+ [+ a& U' u公仔箱論壇DR. CHEN陳醫師TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 t& I: p# M! E1 \# R; i- X
4 ?/ O( l* J, T公仔箱論壇
4 @/ i; f' B" o. i8 C公仔箱論壇
5 W1 Z5 W& n% y0 n/ J) b, \# c! G公仔箱論壇袪濕食療方
- z/ t) D5 J/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U2 `# O" g8 T- O7 H: c0 W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑麻油肉片
7 ^( e# S: N/ U7 Y) D7 [" ^& H
, j e1 ?+ d% e3 h$ F) F, J% Z% W這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃，薑可分為老薑、中薑及嫩薑，使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環，搭配麻油一起料理更暖呼呼。 8 Y5 d) Y) M1 O& I6 `+ J# I
; o; s0 W- p8 R6 v- ~
; c/ g& h% c) t- K* a1 q. d/ ltvb now,tvbnow,bttvb& I8 x1 F' f( O% d1 h3 @
 www3.tvboxnow.com. g- `9 T) ^) q o: y) j
食材：生薑30公克、蔥白2根、肉片300公克、麻油30c.c.
/ P' e9 B- s3 Z' ]8 x- ptvb now,tvbnow,bttvb
+ z" I! i9 z' }: _www3.tvboxnow.com藥材：黃耆15公克、茯苓15公克、枸杞10公克、紅棗3顆
. k. r. J; d! q. g" ` Jtvb now,tvbnow,bttvb8 e' f- U( ]( p6 s. p* M+ E
做法
* s( P$ Q) B3 S( W% g$ d) `tvb now,tvbnow,bttvb
* t! N. a! Q' I; Q- s- 生薑切片、蔥白切段，備用。
- 將麻油倒入鍋中，加入薑片拌炒，直到薑片表面略焦。
- 加入肉片繼續拌炒，直到肉片表面略熟。
- 將水加入鍋中，再放入黃耆、茯苓、枸杞、紅棗。
- 先以大火煮滾，再轉小火繼續煮約30分鐘。
- 加鹽調味，即可食用。
0 ^ {8 ^' C' @8 e' j% K注意事項
; E$ {# o6 q2 H8 @9 qtvb now,tvbnow,bttvb! U& ^8 D. n9 g
- 肉片可以依自己的喜好選擇；羊肉性溫，如果敢吃，則更佳。
- 麻油可酌量加減。
% x2 g7 t3 K( ]0 d: q0 D4 a
《茯苓》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 ~; o w5 g. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 x& ]# d4 H6 C! I
【性味歸經】味甘、淡，性平；歸心經、肺經（呼吸系統、皮膚）、脾經（腸胃功能）、腎經。 www3.tvboxnow.com/ V* `4 J9 ]6 h) ]1 x: S5 D
【功 效】利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。 公仔箱論壇7 y+ {' f6 U1 C7 s- i
【注意事項】
8 q1 K+ C/ l) @- ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* q- g7 H# K3 z/ }
- 1. 經常跑廁所、尿尿很多的人，少吃為宜。
- 2. 汗多的人食用恐怕會損元氣，要儘量避免。
 www3.tvboxnow.com G* J5 w- n5 }( L* R) S$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# o [; V/ q; n$ _7 p
醫師小語：台灣常見的平民小吃四神湯，其中有一味就是茯苓。它有「四時神藥」之稱譽，因為不管是哪種邪氣入侵，皆能發揮功效，且四季都可以使用，更是適合入菜的健康美味藥材。主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀。 |
發表於 2019-2-19 11:05 AM
| 