材料：
% a" F# p' F8 T, G* e- F牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 www3.tvboxnow.com0 E9 O! G4 q2 |$ L2 h
牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% {+ D: Q0 H; U: d! ^
牛骨、小茴香 www3.tvboxnow.com% d* E' u3 x f0 {: O# o8 z
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W* G8 ?6 |4 R7 j# b( Pwww3.tvboxnow.com作法：
. E# d3 Q1 w/ R+ q- u9 ~7 E- i公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 tvb now,tvbnow,bttvb% o# c% I' S+ B0 s( k
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
1 B4 k4 k! U' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。
! K0 ~4 W& ~& S2 C6 w" _www3.tvboxnow.com4.將蔥花切成細末狀，備用。 公仔箱論壇6 h; K2 d9 J$ s6 J
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 n* ? @, J# |' q, F. Y$ L
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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