[美食介紹] 香蕉巧克力包

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- `' T8 j9 t* p
發酵麵糰 300公克
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& o: Q- I+ s
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 : i g S. j( \% T8 p
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 www3.tvboxnow.com s" d/ E0 @9 \3 W$ |) _4 D- z' ~) L
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量公仔箱論壇5 S8 e" \4 s( w1 g$ g/ _7 X8 b+ A
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【做　法】 + b$ h% {0 m; }$ y
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，8 G7 U) K2 m2 E' ?( t+ y( H$ U

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% Q6 x+ b4 O/ i+ ]: F4 W' [
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 % |7 \" T8 o6 J9 W5 ~8 n

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。