材 料 ： ) O5 [4 ^" `2 C, W
油 2 杯 www3.tvboxnow.com, X; E5 j7 Q% {. ]: s/ e6 Z- M8 g
豬 扒 3 塊 www3.tvboxnow.com; N$ g! ?! Y! b _0 y* r: C
薑 絲 2 條 ' C4 Z) L K$ j0 ~7 ?
青 2 條
" C& X$ v; ]1 ^" o n6 Dwww3.tvboxnow.com紅 椒 1 隻
. D9 `9 o6 }) _蒜 茸 1/2 茶 匙
9 `. l" F- K# X8 u% twww3.tvboxnow.com雞 蛋 2 隻
" z: q1 ~' @4 j公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ e- ]# r3 ?$ l
公仔箱論壇/ H* k4 A8 }0 u/ d
醃 料 ： www3.tvboxnow.com! z* S' J# U' }- Y
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇9 o0 `- W1 {2 d( i! ^
鹽 1/4 茶 匙
3 v) \( G4 W" \% ^8 Awww3.tvboxnow.com胡 椒 粉 1/4 茶 匙 www3.tvboxnow.com+ u) d& ?7 ]5 _9 x2 Q# v0 G) a% U0 q U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 g# }( r* q1 X0 I7 n7 J; s! G7 m
汁 ： 7 t/ ^. r( w* N8 J" R) Y e8 x
水 1/2 杯
4 E- J/ m L1 V" E老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇; ~# K Y# O/ Y# h& e) d
生 抽 1 湯 匙
5 }% W7 H" r5 s0 L5 p, Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 茶 匙
. G5 f, ^! L# d$ v$ A1 ?5 R公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
) M r9 ]: m* Q& ?3 Q: a2 S8 etvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
5 F$ L% }; z! b J# Ktvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙
# s! K! W$ j7 O. D0 vtvb now,tvbnow,bttvb) W5 X" a1 r8 }5 n( U# T
做 法 ：
9 ~, Q# O4 y1 a3 D8 `5 l# }, }公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
$ d5 g5 M8 d9 z. y2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! t" ^- P9 G# b! m- e
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ U* z0 h/ r# r# |2 W0 Y7 u
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z- G* Q% s* P* y4 x- b' p
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
3 u7 s- b8 Z( T0 Q x- h) i# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
( S3 ?$ R9 p/ s% B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" p1 X6 s0 Q, v9 R, X% S8 R
Ingredients:公仔箱論壇 y1 N- C* ^" w( N9 E, |
2 cups Oil
. n( R: b, O. b9 R& n% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Chop公仔箱論壇' K* C! n" O! q- p+ V- g( g
2 pcs Ginger (Shredded)! }( u, M; {9 I! n% V* h) E
2 pcs Spring Onionwww3.tvboxnow.com8 d' m4 I/ z4 I% l9 c6 y. N
1 pc Chilli (Shredded)
) T" k, `0 P4 V! ^6 w$ v8 F1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ o4 Y# B5 }! T S' b/ D. G# B
2 pcs Eggs
7 p; q' p5 [" Ctvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flourwww3.tvboxnow.com6 K( A+ n% V* U1 e* H& t
www3.tvboxnow.com9 I8 Z; W# t6 L$ M
Marinade:
, p" I7 F! R! @" {: [; H3 e E& o1/4 tsp Chicken Powder
# G7 J" A( o8 l0 o: H( ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt
9 _ m( ^ O/ U3 s/ y: r1/4 tsp Pepper
0 {+ R& k& ^6 L ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 P* m" E) F
Sauce:
]9 Z+ ^- h; \. x, ^. e$ h公仔箱論壇1/2 cup Water
- j. z k ~7 q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce
* ~9 z/ c- m" m1 tbsp Soy Sauce
6 q# M; @# l r, E1 tsp Oyster Sauce
{+ s3 G, U7 V& V) R" F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken Powder
* }( y$ p5 m- O: j; [4 q! j9 u6 D2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: |2 _7 s+ x0 s$ J: E2 q
2 tsp Corn Flourwww3.tvboxnow.com8 E8 a9 I U% I' w% N
5 N" y2 c* |5 u4 t
Method:
2 e& Z" h1 d' f7 L: I) D1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
- a8 h5 x' A: h! X公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.www3.tvboxnow.com# I& l7 u9 ~/ i* S* O' C6 x
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
' }5 O4 l( t# n% W0 n$ _9 E% p4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
- {+ d5 F1 ]- K z+ Y. rwww3.tvboxnow.com5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ k0 e* ?9 F, y Z
6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 a3 D# _: n4 Z9 _& u% S
* d" C6 O$ X/ t7 q8 ~7 {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 q, D. G9 I* H* {, N: r& I
Ingredients 公仔箱論壇& x1 S% ]* e; b6 P' a
 * i5 S% S" i+ M6 R; B" s
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: {; {) L* H0 C( u" Z+ `公仔箱論壇Drain pork chop.
+ E- b U6 L& w' J+ awww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com% D% l+ G& A1 a7 @. N I4 t3 i* R
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 + @1 t" b1 A5 R3 t% `* V, x
Coat pork chop with flour and egg. & P! [/ M/ t, S) f) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# |1 m9 C+ B5 _1 K
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
! |: f5 p- Y& x9 C% A* X$ X8 X( e/ Iwww3.tvboxnow.comServe pork chop with sauce. # }5 z$ { J$ D4 W% W: N
& `% ]( p. t# C% e5 p" o8 L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 2 ]2 W* A1 m) Y0 t2 r4 \
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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