材 料 ：
( m$ k/ F' f+ l9 B. f1 P3 U7 H9 v油 2 杯 " I2 n$ M8 l/ M
豬 扒 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb& z* M* l" B0 A) T5 R
薑 絲 2 條
* t. P/ I8 \* _( ?# u/ j0 ]. Btvb now,tvbnow,bttvb青 2 條 : M# F0 ^" G3 H7 X/ d; O9 z7 O
紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb" F) |& B& W+ M- D6 g
蒜 茸 1/2 茶 匙
: s2 t' @/ I+ B9 L3 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻
3 [& b" j3 g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙
5 D) J5 p7 X& [. u( f2 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) ]% e h3 N0 h$ a" ]
醃 料 ： 7 o+ o, `) `! n' U1 n3 K. a
雞 粉 1/4 茶 匙
7 @: M* p7 i* R鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 k1 G" H1 A6 g7 h6 R/ \) b
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
; C# p& |% x& Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 b" O8 F4 \8 x3 g9 [" Swww3.tvboxnow.com汁 ：
) _/ e4 u0 V3 Y, ?9 c" y; I公仔箱論壇水 1/2 杯
. p$ E3 h3 E" W* c0 N0 M: k# o K老 抽 1 茶 匙
. ]- ~2 z' g' h; b8 u4 [% u1 c8 O' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x: Z6 T; o% ^$ v9 J% U+ D
蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇; v2 Y/ D: q7 [( {5 _1 M
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇, |% ]7 ]2 [4 Q- r( v/ L
糖 2 茶 匙
8 \8 J/ g, s2 g* C8 ]公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙4 B" s6 d; t$ f! k2 P2 X' ?
. }; w. L$ I6 {2 F$ _* L做 法 ： 2 t) A+ D( F+ P5 D& p& o( e0 W
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
6 i9 ]/ K& e, Q. Hwww3.tvboxnow.com2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
! A# ^$ f5 ?. `3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
5 L+ y1 E6 H4 T4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, Y1 G# B2 { \+ Z' y- ?
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 8 v: y' u3 R% F" ~) W! H
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 ; S @6 C; q% @9 k6 f
% g& o2 K; I4 I# s公仔箱論壇Ingredients:8 T/ y, i$ v: s7 Y
2 cups Oil* U$ E2 n& }4 k' `
3 pcs Pork Chop
4 w# M0 L0 V" [, m9 g5 C0 B& awww3.tvboxnow.com2 pcs Ginger (Shredded)9 u7 S& Z& l) M) c6 K9 v6 n# G
2 pcs Spring Onion' }( S+ P- W! x" X; W6 ]) Y9 ~
1 pc Chilli (Shredded) tvb now,tvbnow,bttvb. F# p; f& S$ G y1 `9 |2 B
1/2 tsp Garlic (Minced)
& y* y( z) p X9 J6 z2 _1 g" S7 jtvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs
! Q: P8 @4 \% y3 tbsp Flour
- c3 O& }4 Q( C0 m2 m% y( J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M& C! L, B1 S) X- D3 k1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade:
8 A7 \7 N* X8 ~* b4 x公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder
) p+ R2 J1 w3 p* S; b9 R( c1/4 tsp Salt
+ U6 {- f; [+ J- u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepperwww3.tvboxnow.com- f/ ^& N* R' I5 ]" Z" T
. l7 Y @. S$ ]3 c \6 B& kSauce:公仔箱論壇6 e5 v7 Z* i+ D: P8 |1 {, k/ ~
1/2 cup Water) h' I/ z0 ]$ X2 t
1 tsp Dark Soy Sauce$ T* t: u1 m; ^3 g2 E
1 tbsp Soy Sauce
9 d9 s# o( B) n+ m, hwww3.tvboxnow.com1 tsp Oyster Sauce
# l- Z! s$ h4 |. A公仔箱論壇1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb+ w8 K8 c( g: j0 o4 U( o
2 tsp Sugar
2 g9 f) c7 k2 Q. }" [6 [$ C公仔箱論壇2 tsp Corn Flour
2 n4 Z, C' f8 J8 L7 l公仔箱論壇4 {4 \. n6 }$ M8 A# V
Method:tvb now,tvbnow,bttvb. a. \# G) k' Q, @5 m$ Y
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
- Z5 V; q9 k; Q公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
8 h/ h0 }( z' a* z: d; |' ^tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
% T0 u3 @9 x( h1 ^公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.- [1 z& _* m$ N/ I, ^: c2 L2 f
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
2 A3 K% z4 I; B5 i( N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 V" U! j; ~% X4 j6 t {: h! B
% N5 w* k' g8 B) X材 料 公仔箱論壇: w& R- w; V2 x; t9 I
Ingredients
" q7 H" n' t% D 公仔箱論壇' @# X0 E3 ?7 N3 b4 _% _# e/ M( j
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
$ M ]7 d1 F9 M( p* }; F. n7 A2 ]www3.tvboxnow.comDrain pork chop. 6 ?4 P: Q* H' ^2 j: I, Z, X0 v
 # z! z6 D0 D; p. v6 S8 o
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 # Q( \, t7 j6 z$ c
Coat pork chop with flour and egg.
/ ?( R! G" D7 M& M5 q4 F, i3 Htvb now,tvbnow,bttvb
: s7 r4 C) m$ t公仔箱論壇 公仔箱論壇, E- ~9 n) I- J2 I+ v% t
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _: m y ]' c# t" d! [
Serve pork chop with sauce. 公仔箱論壇* f3 O3 ]3 P1 l8 \, D4 { F# A
0 Z2 y7 B4 A1 l揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
* a1 ^2 k* N8 E. H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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