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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
% \: x4 @; d3 y+ k) a' d# T0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 c7 z+ J5 c, c4 d+ k3 P9 g
糖------------------------------2茶匙www3.tvboxnow.com- u4 K! E) n3 B7 O a3 a1 U
朱古力粉-----------------------1湯匙
$ I2 _- h1 @3 e7 X: Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙www3.tvboxnow.com+ i7 [3 i* q2 j3 U7 i
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% s$ g* y. U: ~+ v0 F
2 [9 N) O; S" O0 k$ Wwww3.tvboxnow.com用具:
L7 X3 p" Z4 A# i* g- s, `7 gwww3.tvboxnow.com密實袋--------------------------1個
: d2 F: C/ e9 g+ ? W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇/ |5 o( Z+ v# \# ^, R2 s5 U+ W
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb; p' L3 A* `+ t. V0 ?; y
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
! ]" P1 n% N% J" E公仔箱論壇4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
g6 N1 h6 o& o9 E! j- h4 ]5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
$ U9 n, G$ W% |3 D! ^+ K1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 `; _8 D/ ?) o
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
# r/ ^ m+ O P9 o6 H% Q# g公仔箱論壇** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 H* m9 k; w
5 u) f3 G+ x0 t& y: \2 k6 R1 Jwww3.tvboxnow.com[甜品]原味梳乎厘
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1 p( q- l w9 p) X4 j# g材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 公仔箱論壇( ~) @% U2 n d' |0 n! }$ l
蛋白 4 隻
+ v& i3 T' p7 V7 q( [公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 8 c4 h: U( Q" {5 X8 R4 m) m
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
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9 A- t( |! A# L+ Q+ Y2 d+ d3 o e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
' A( K0 o5 w9 C% B' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 隻
8 K& r* o! A) l6 d5 Z# I& R! l9 r公仔箱論壇
' v4 E, T4 O0 x1 j2 x製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
# e" c/ V1 y( g公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 ) O- J2 a. x; ~! `
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
& ^, y! u0 y0 ^% q4 L* y4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
& e3 }; j9 Z, L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' v5 s5 ?! R3 j) M( p0 y. n
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。" V1 Z' D0 b& K
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[甜品]麵包布甸公仔箱論壇$ E/ ?8 I7 r: `' C6 B0 ~; q7 b, c! ^
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材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
, Z# x1 k. q$ d; @4 r, C) q$ Z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) - d& Z& j C0 {1 \4 f/ i& P; C
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
& d" u7 I" Y8 O: l. t4 h荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 {4 [4 [# [) H
鮮奶 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' n9 Q6 q" ~+ I
用具 焗兜
" G) W" i; B2 Z; Z1 l H" f. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
) }1 W) p! m/ V. U( h2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。www3.tvboxnow.com" |) D$ V7 ?8 M& R
公仔箱論壇+ S8 n/ L. [) w; t
[甜品](簡易)米飯布甸2 a% U" C" \: t7 | B
/ Y9 T, ?3 u, k7 Q& s材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
; ?$ ]$ i% j0 s' p' _www3.tvboxnow.com焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb; f2 P' e! Y0 G( b6 b
( H0 N- |% G3 owww3.tvboxnow.com2. 預備一個可焗的小盤。
. s, s5 b/ w5 ]" I* M3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 t5 f* m6 ~1 V
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 . R& F! C `4 m2 u) q1 g
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
, X, J( f8 `5 K7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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發表於 2006-12-28 03:04 PM
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