【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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9 \1 O; t/ q7 o蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 0 O% Z1 E! }+ \+ m
% h" l& |$ q# O) G# W) e& S: b. etvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 1 w# ?) Q% [4 y! [7 g- O+ r# h. Z8 r
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" S) M" l. s& z* a0 \' X: M, w
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb& T5 l) P2 j$ c1 K# o J
- c/ v' E, d4 P0 N' Vtvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 www3.tvboxnow.com( [7 D2 b2 F, Q) x7 [$ v8 t
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: g8 C8 f# L. u
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇 G& `& M& `- \3 B! m
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 z, `3 J; d/ `
; b! J3 Y# V1 Z+ t; `( {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
. n# {1 N9 x: J( b4 u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
% X9 Y& [9 R4 ?0 wtvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
* p6 i. I, k" K, J* v) Q' I! Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ o0 L' r3 ]; P* g4 D P+ {
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ J7 E" q* W& f& g/ `! Z+ m
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 公仔箱論壇4 ]2 r, K6 s" f# w4 G& r
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K / k$ H, _2 A: A
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 www3.tvboxnow.com6 k' G, q5 {" i* b) W+ z
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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. q: d( B8 t& S% j/ }% _! |: ^1 }鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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, Q; ]+ |+ S: O6 \$ e3 g建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
" q7 n2 E, b3 J, G9 A1 J+ h* p其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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