早安健康／張承宇報導www3.tvboxnow.com _/ u' C7 c) [$ s
' z5 \- e) V8 r1 E8 c5 B: c用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！
3 ]- n8 l/ w( ~+ H0 z8 ewww3.tvboxnow.com
0 g3 x, j% Y7 y% G% k% O6 p公仔箱論壇常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛 公仔箱論壇, ? `* e$ R; _8 b: ^6 m8 R! C' O
( n* b3 |/ |. Y2 s& \! e
日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。
! F% _6 x, ~; w* |$ @; Y( p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U( x: x1 _0 i# w/ Q公仔箱論壇而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。
L! |( Y- c+ k) j7 z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 U' q/ t. p& F
日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。
. Q5 H- D# o' u) d }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com E2 ^( X& |- o, [. u& I' D
血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t: \5 ]% c+ ]) w
8 a0 S( ^. G( z% kwww3.tvboxnow.com柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味
' s6 [# z4 d. a8 vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! v8 Q, R9 g* ]) M1 H* R5 l
除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。 公仔箱論壇 Z2 q: Z5 j0 Q8 Q
www3.tvboxnow.com+ n* }5 }+ f3 `4 t! D1 w8 V9 e
市售柴魚片的做法（5～6杯份）
! Q7 b; I5 U0 j/ Q' R: O" n- A公仔箱論壇鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。. T9 n; N* z- e0 G4 }+ p/ Z5 }
柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。tvb now,tvbnow,bttvb" n6 p4 O1 _! |0 o' ~, b
tvb now,tvbnow,bttvb) C7 D( A" x+ R4 J! `0 @
柴魚粉的做法（1杯份） www3.tvboxnow.com" z$ [/ g! i1 }$ N6 u
1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
6 Z5 C# K& d( ]公仔箱論壇
5 ?) F, V+ D6 v2 B6 y" u9 @www3.tvboxnow.com喝法
9 \7 n+ e9 n; z/ J9 f- C+ E早中晚各喝1杯即可www3.tvboxnow.com6 ?( g% h4 v( |9 i) _+ v- D3 O
單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ f! n3 i, @+ w r
由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
| 
