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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 公仔箱論壇4 L- O" x+ F" h) n9 Y
白飯  100g
7 I! Z) b5 K3 V9 W公仔箱論壇雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ m6 X. k4 s" g% d
鳳梨丁  40g
! W9 e1 C$ j' V, {" R0 ~& Gwww3.tvboxnow.com香膠丁  20g
: \1 K8 t; r9 t+ r8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色豆  20g
/ T) W7 n4 l" M# N; V5 B+ Zwww3.tvboxnow.com青蔥花  8g www3.tvboxnow.com2 M' }; V  I3 z2 O, z+ M8 T
油  適量
: p; ?  X! L& K! g3 j7 G鹽  適量 ' L8 I0 J5 {( h( H
糖  適量
' L, h$ b; H* J* h; w( u8 B# G! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com& X0 F, ~; I* `! A0 a
【做 法】
0 k9 j! W6 i9 v: rwww3.tvboxnow.com1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。: B- K' k1 k3 [7 k. \; w" B7 s
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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