葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。
6 u/ y, g* i3 X# d1 _/ x! w0 Zwww3.tvboxnow.com 肉食重点多放椒
+ U& `4 q1 r( e% k, y iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能去毒。
6 o9 }! v% R' }+ G4 w 鱼类重点多放姜
$ g9 M5 X+ @% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。 www3.tvboxnow.com) |' o" m; J/ ^4 l- y1 X& v
贝类重点多放葱 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- d* A; Q8 x6 X& P) y
大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。
' T/ W$ @4 ^. e8 h; M; A8 j. ctvb now,tvbnow,bttvb 禽肉重点多放蒜
7 x, ~* c0 \4 g: I* e' @+ R& D8 `3 Ewww3.tvboxnow.com 蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。 |