素太極羹
: l" e3 V( u$ ?% d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb食療功效www3.tvboxnow.com( J& b$ V# D5 ]5 M0 ?
潤腸胃，健五臟www3.tvboxnow.com! z/ ~) `* u+ q
tvb now,tvbnow,bttvb N5 d: Q# [2 U% y# y2 G+ P' S# O
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `! J% T% s* [8 Q' a
菠菜1斤（約600克）
& W1 h6 g/ U V9 s0 \/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件
; J- v e5 W) p& j6 O, k( Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）' y! C" u9 q- C" h ]: R( V
鹼水少許
, ?1 n. B; Y0 I" e z$ C S素湯材料:
' e' B: ]- |: }tvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
- l$ k+ K& u' \# J# z ^, B& F; x4 v- Ltvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）
5 Y4 E+ ~) d$ v# y$ W, X, p* ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝
+ n! [& w& L |1 ~6 o* _0 X公仔箱論壇
# w. J+ H2 {( V: g$ m( d$ R0 T$ s" y0 L做法:
t* D( d4 T# u$ Q公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ s2 v) t" G- G6 z
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
7 u+ `) N4 D5 {www3.tvboxnow.com3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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