- d# G" D; B b8 [: r0 A【做 法】 公仔箱論壇; z* N( e4 v% P# \/ H' [
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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$ e4 ]5 Y) Q/ V8 T A3 i. O9 H2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。" H8 J& K- G0 ^1 V! Y+ R8 B1 T
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# T: k2 y% d3 l: ?
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w" Z& ^- @8 M6 ^
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排骨 200公克
; Q. B6 k9 T kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 www3.tvboxnow.com4 \) m+ q: `# H; h5 ]$ d
薑末 20公克 www3.tvboxnow.com$ _2 a; i: A* G0 h
花椒 1/2茶匙
# ~8 H% {7 H1 B1 }tvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
. V5 k$ g) E/ l" F- j$ F/ n* J; z! H公仔箱論壇桂皮 1小片
) W& [9 A% p; L3 o公仔箱論壇乾辣椒 4根
9 w3 i& y$ ~% n) Q# Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 www3.tvboxnow.com( ~2 V# R/ N5 j) c5 M
www3.tvboxnow.com5 ?+ A" [- p8 j4 N" ?$ a. a+ [+ g
啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 x) I9 U) V( x0 J
鹽 1/2茶匙
) R/ \1 e5 K" o* f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
: ]- R+ b- V0 B/ U$ f6 S1 z! x' Vtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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