芋頭 300克1 A$ i. g4 B. `/ t$ B* ^4 C
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
% `5 g3 q" j6 c, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
: F- L; U* T0 J2 M$ G6 {糖 1茶匙
Z2 E O3 z' J' s/ o* i1 o3 A五香粉 1/4茶匙! b8 m7 _9 r% _5 N4 X5 \+ [
胡椒粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com$ t& E" f5 |! A
麻油 1/4茶匙
" h1 |3 ?6 v% B/ {4 p: x豬油 8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 n$ N5 y6 h+ M; q; W
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醬汁
1 Q! W e/ z& i& l E Dwww3.tvboxnow.com白醋 40克
' s/ r4 ^/ C7 K. b片糖 35克
) f5 d. t! q5 m: b喼汁 10克- ~* S- {7 L* W: @6 O
茄汁 20克www3.tvboxnow.com! ^+ ]) @+ c H
水 15克0 W7 j* s: q a. b
鹽 1/4茶匙
3 C( j' Q4 U/ u8 d' G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ ]$ ]) `6 B
! h" V3 a7 {# ^2 Q1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
3 d4 J- ~4 D, O; t/ A$ fwww3.tvboxnow.com2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘' e1 u3 O6 ^7 |0 Z, l* s
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 0 U7 J6 z9 {2 y1 z
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. Y5 C8 A, t4 ^ e; W
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
2 A1 E9 u) l9 \- S. u, v6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可公仔箱論壇4 {( f9 O$ X" |9 b: B
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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