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% C6 ~- F* z) i9 ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# f5 v: `* e+ M9 ]& @) e
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
* n* K8 H4 Z1 g4 z" b4 D/ Z6 q2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
% q8 C0 J/ D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；0 U/ K, X8 m9 j$ h$ U) p" l
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* b; ~& ]) \& M+ s$ B9 q
* r% D$ h# L" o8 g: y3 |; k( x R- _; G! g& v公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇" K# {4 Y2 F! Q0 F! G
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
& N+ S0 c: X# \2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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