松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱(粤菜)
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主料:东星斑3两。公仔箱論壇( Z# n0 J' }0 b/ r4 h
! Z( b: }& Y$ i+ L' wwww3.tvboxnow.com 配料:松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许(装饰用)、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。www3.tvboxnow.com& Q! G6 n, T- ^; I, m" h# O
( H) h& h" [5 I6 t V 调料:鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。 F+ E2 B/ V: N# m
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制作过程:松茸菌东星斑下味料略腌,小南瓜切片过油摆碟,斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上,下橄榄油蒸熟,放上鱼子酱、小葱花,放上卷起冷面、洒上虾籽。公仔箱論壇" u2 V- |6 t& ~- D
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