材料：
- n9 ^, b9 V1 ttvb now,tvbnow,bttvb水 Water 1500毫升' f" u7 a, _: _/ `
茶包 Tea Beg 3包tvb now,tvbnow,bttvb0 y g# v2 A2 m% E
果凍粉 Instant Jelly 40克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& Z' T" }; Y6 E6 U' {8 ?
糖 Sugar 200克3 x# O% L3 D" x+ `
蜜糖 Honey 50克公仔箱論壇& Z: E& d0 t0 X
www3.tvboxnow.com% n! T+ J8 T6 r
做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。8 X$ t1 H- p% ?4 V8 e: O0 U+ ]
2.先將果凍粉及糖混合均勻。
( {+ {% N; ^' b) D3 o3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。* S5 k- B! H5 L* Y' P9 i
4.加入蜜糖，調味。5 p+ l6 t) ^$ D( X
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。tvb now,tvbnow,bttvb( ]- b$ B) I; \$ G
# f6 H! Y3 L( t2 e3 `* Y* o小貼士：
2 r( ?" \7 V) S" H1 }. ~* {1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。
4 _* J9 M- b0 y# P2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。 |
發表於 2008-10-14 04:34 PM
| 
