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5 碗水
1 G& e8 Y5 t" ~: R, G2 碗砂糖
- Z7 w- q( L6 f# O3 t公仔箱論壇1/2 碗粟粉
$ f; w! {( W; ~1 a5 e; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗芝麻粉
# r* c: O L h- j2 q$ o公仔箱論壇1 碗馬蹄粉
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2 I6 D& w. ^8 N1 b, `* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ e! t: w; F% M- M1 D
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。www3.tvboxnow.com g. k& D( j3 s4 y% U2 F. P% u
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
% N) D& W9 \( {( p& {. L" Zwww3.tvboxnow.com(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)www3.tvboxnow.com1 Q. F# b5 x, I% N4 }
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
( c4 \/ ?" K z- [; t9 ltvb now,tvbnow,bttvb卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
, l# N/ c% R4 F9 D) u公仔箱論壇8 V4 K' [# j5 K0 U- S" w/ U1 [6 j
備 註 :
* F' h' }0 L8 t3 O, n5 @(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: M0 J3 l, v1 @5 @) p7 m' q
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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