材料:; D0 L6 R) F) T; Q- Q! o0 I
公仔箱論壇( {* c g7 C8 p' G
104克 忌廉芝士
! m& C U) l; \9 R! Dtvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
1 l$ l: _* @, z* a- x( Jwww3.tvboxnow.com80毫升 鮮奶
2 Q& Z. d6 z6 j; l25克 粟粉
9 t, p& ^. V5 h3 n4 Qwww3.tvboxnow.com3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 A0 o& G4 H* G- M+ K/ j
1/3茶匙 鹽
6 L( t# Z: _6 Y5 v2 I% Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 www3.tvboxnow.com/ U- i" ?9 W3 c( A
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
( n0 K! r% C2 I& x* _; ?tvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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烹調方法
, u1 d' l+ B, C! {1 P& \公仔箱論壇預熱焗爐 180C。
1 a7 o6 U! Y. s6 u9 l4 Q公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇" P# i2 b8 D2 f% g( a5 }# ?4 u
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇 x3 j: B1 x5 u
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
! ]4 _6 `5 L5 u. `. vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
4 J) j! {, m" Q! i' L篩入麵粉與粟粉，拌勻。& {( U* J, j, E. [$ P5 U0 t* o
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。7 r9 r: R1 g8 B0 I" `* x) k
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: y4 ?: m2 Q$ u0 C# W
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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