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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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! G( L5 @& `9 L% C/ q; i3 G( ~6 E1 Q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 O, }2 \ P& k! K& E$ k- t
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
5 p& ^6 Y5 }1 c$ H2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；公仔箱論壇! ]# P* L) } \( i- C# M# b
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
# e1 m( S* L. x) R8 t) [ 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉, o3 `; p+ `0 ~! `' Q4 I
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: r% y$ b5 I- l0 [' i dtvb now,tvbnow,bttvb过程图解：公仔箱論壇' u/ |. r/ C9 B7 D" [' B- j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 G8 f0 z8 R) e
4 U* r8 p. h( ^8 V; qA.主要材料
+ z) v# h6 g4 u$ jB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下公仔箱論壇: P( S6 e7 @# w" s) y
D.再加入红椒碎和葱花公仔箱論壇2 B8 Z J4 F2 K) R; C" D9 @
E.搅拌均匀成虾糊
$ t, _) J b, [# Z1 F1 S' ~8 v公仔箱論壇F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 S, {" m* j6 N
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
/ {, G' J: Y( c' V# g/ Z! B7 T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ k1 D L9 f0 B8 _/ m! c
鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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