電隨著冰箱的應用，保存食物變得越來越方便了。然而，沈陽市食品藥品監督管理局在近期的食品安全
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- S% G; l- T5 H, u, Q7 Iwww3.tvboxnow.com提示中說，吃隔夜食物有講究。www3.tvboxnow.com" [. o8 o6 k+ B- H L" q$ w
/ Y: C6 Y4 Y- I F0 u+ x8 s$ r. q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為銀
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/ @# r- ^) ]+ |5 ^0 E耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽8 K/ }( {1 Q- T. W, T% w4 O+ ]9 l4 t9 B
% C$ X3 w1 {& |. |/ q. [8 {8 B6 c: twww3.tvboxnow.com。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供tvb now,tvbnow,bttvb4 N) R* q. t6 {. y- N
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機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { l7 w& m' T0 |
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，造成人體缺乏正常的造血功能。
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隔夜開水要少喝。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 ~# U7 v: C& F* M
x% s, d2 r5 [' Z: o胺，而反復多次煮沸時間過長或超過２４小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置２４小時
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) R7 C1 {% ?, R5 c0 `! _2 m後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的１．３倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的公仔箱論壇/ ]+ p' [2 d3 f; p
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開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。把自來水燒開３分鐘－５分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含
& P5 d, Y% E% Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P T9 o1 \+ f5 m( P
量最低，最適合人們飲用。www3.tvboxnow.com% n1 T) E- T# O5 y
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隔夜湯要放好。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。其實，健& R/ S; a0 }( L' F& {! a! b
- Q" @8 @5 }1 o& l7 D: _, E公仔箱論壇康吃法，湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好用瓦鍋或
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: t+ c0 T: U: ~; T: F& \www3.tvboxnow.com玻璃器皿放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應。tvb now,tvbnow,bttvb ^, k* @" O4 H) g" W! H
( Y5 A( a3 q0 q% n' D公仔箱論壇隔夜雞蛋要煮熟。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下容易滋生細
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! k% R, o. n0 Q公仔箱論壇菌，易造成腸胃不適、脹氣等情形，因此會有害健康。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫（一般冷藏
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: H V! @( c3 _7 X) Swww3.tvboxnow.com的溫度）密封保存得當，一般放４８小時都沒問題。 |
發表於 2008-10-26 09:04 PM
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