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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 公仔箱論壇( g& ^. O7 w7 @! j2 t2 R
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 6 c9 w1 w6 ?* F7 {5 Q) p
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1 W- q/ Y& p4 f. Qwww3.tvboxnow.com調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇6 ~9 g5 c2 z' X' @# e: T8 P* }
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免 治 牛 肉
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- {7 U1 I! L* e' E8 N8 U8 R醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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8 W7 S0 r( E& I+ `5 ^5 m做 法 ：) X, d' ^1 [! N- P/ U% E
# W) O* k$ U) F! n& H免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb2 U- S+ `& i# M M. X
+ y, l2 U0 P# x) @( z, S雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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/ e% _& t5 d5 h9 owww3.tvboxnow.com硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。8 u# `; b$ w j7 V. F
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
/ S6 n$ Q1 f W! Q# {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
& D- z# I3 Y: j至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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