蜜汁豬肉乾' m0 c( S/ y+ e4 V2 c) ~6 o* U% R
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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& c1 [! f0 A( [. h! O1 A2 v' n: p搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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5 `0 \9 S% S3 L/ l, e7 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :公仔箱論壇, a p0 o! [" m4 y; f I6 o/ G
魚露 2.5 茶匙
; I, T* c) K/ ]) N# }# F: `生抽 2 湯匙www3.tvboxnow.com% _% ^6 }; i% r" _, t; L
蜜糖 1.5 湯匙
, Y9 N9 O9 X% j* o& c* ?1 S0 Vwww3.tvboxnow.com沙糖 55g 0 p2 H( }5 A5 T3 T7 [
鹽 半茶匙
\5 v b3 m: `- U9 Y黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } T! z( x% r6 y( j
3 n6 F9 |, f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
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6 w8 ^7 c6 O" Y+ k6 Fwww3.tvboxnow.com4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 g# A/ L( N8 i: {# U
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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