XO醬炒蝦球
/ o# }( y5 Q0 O" C1 A$ J C" stvb now,tvbnow,bttvb材料7 O- W. c1 q5 K/ o" x
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
4 R4 P" r% R) y6 L西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]
- |: Z6 \, g, t1 C( P/ f8 F M7 ctvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
4 [0 w+ h, f7 E蔥 2 棵 [切段]
% D. V+ E5 i0 k G# J5 ^$ W李錦記XO醬 3 湯匙$ R' K8 Q% _/ O5 P5 l+ d
製法: i! i# F: h- {
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
& p8 m y# c @2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 P& [! V ?* g D$ U4 ?/ ]3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。公仔箱論壇$ J; a5 `, F; l0 C, L# b2 |2 O
調味
5 d7 I( E6 |. `, w) Itvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 k9 A! l' S6 M$ X# t6 W
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇/ O$ v6 S6 b! }! J* a
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
! O8 o2 R" S! t8 |! U# q+ B( R+ Ytvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉 1 茶匙
; \1 S* u) h( K! ]糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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