【材料】0 T2 E9 C: g" r# k3 \
光雞一隻公仔箱論壇2 I. g3 k+ G" z2 y* w
蒜頭十二粒
8 l8 x8 ]0 U) l6 t生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( R1 F5 F5 l7 ^
乾蔥頭八粒
; ~3 t: D- d. J9 a% {公仔箱論壇香蔥一條(切段)公仔箱論壇2 K. j* S8 { P: L6 N# _
生粉一杯半(撲粉用)
8 m. s9 B+ V& U6 ^# W: r: }tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ X. |( R6 L4 Q5 Y! a7 J0 T" }
【醃料】www3.tvboxnow.com6 \+ L4 @9 r' J8 v! @
薑汁一茶匙公仔箱論壇, `+ P7 _+ j8 ~. p
紹酒一茶匙1 w. G5 j' v0 \2 u; `' i. n2 Y
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇) u- Q0 Z" ?+ C! Q0 h4 E0 ?7 l
生抽一湯匙
( Q5 \; z" o% v7 M; C+ }& @公仔箱論壇生粉一湯匙
5 I! x, i! p4 K+ ntvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5 L: r0 Z7 w+ j8 u7 A- O& a
胡椒粉四分一茶匙
0 \" n( B# e9 ^8 G; Y( Z+ A8 w3 [
6 n5 G4 X+ J3 S【汁料】
# [& @' D: D0 [ G0 G公仔箱論壇清水半杯
8 T+ i F: v2 a/ u+ r6 K$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
4 H( M& g, P2 A8 c' e公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
: p3 k* {) P& ]3 U- d公仔箱論壇生抽二茶匙
# P& y0 k9 O; h, _砂糖半茶匙# p% B' \+ \, g, I
麻油半茶匙
: I E7 F/ m& [4 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
0 m! h" ^1 P F: \8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 Q. C% w; i9 g$ J" K
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 y- M% J# w1 E* f, \
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。www3.tvboxnow.com: c; u- O# M/ g4 I6 v4 f( a
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& a/ F+ |" k1 Y. X- g" m(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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