我們都知道，中醫對患病或用藥時的飲食要求非常嚴格，即非常重視“忌口”，其實西醫對疾病狀態下的飲食也有一定的要求。www3.tvboxnow.com, {; R. ^$ J9 _" U
& P1 l1 ]( u5 e" \' e9 G西醫認為，不同的疾病對人體消化吸收功能和代謝的影響不同，食物的選擇也應不同。如患急、慢性胃腸炎等消化系統疾病的時不宜進高脂、纖維素含量高的食物，而應選用軟食或流質、半流質等易消化、對胃腸道刺激小的食物；腹部手術後、腸梗阻時還需禁食；必力衰竭或肝腎疾病引起水腫時，宜進低鹽或無鹽飲食，因 為過多進鹽會加重心腎負擔珈重水腫；肝臟是人體主要的脂肪代謝器官，同時肝臟還分泌膽汁以促進脂肪的消化，故患肝炎等肝臟疾病時不宜進高脂飲食；蛋白質在體經代謝後轉變為尿素等產物經腎泄，故患尿毒癥等腎臟疾病時不宜進高蛋白飲食，否則會加重病情；因碳水化合物經消化吸收後可轉化成脂肪，故肥胖病人不宜進 食過多高碳水化合物食物，更不宜進食過多的脂肪。此外，一些特殊營養物質代謝缺陷病應限制相應物質的攝入量，如半乳糖血症患者不宜進食乳糖，苯丙酮尿症患者只宜進食含低苯丙氨酸的奶品或其他食物，肝豆狀核變性患者宜進食低銅飲食……
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西醫不但注重飲食治療，還注重飲食對檢查的影響，如為明確有無消化道出血，做隱出血實驗前3天不宜進食肉類、動物肝臟、動物血及綠葉蔬菜等含鐵豐富的食物；膽囊造影檢查前宜進食油煎荷包蛋使膽囊排空，以明確膽囊和膽管的功能等等。公仔箱論壇8 ]: S. o& B) w4 i' ]8 m) W
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發表於 2008-11-3 12:43 AM
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