根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。
: a0 e1 g& }0 U: w: X公仔箱論壇
, R. B8 w3 `) ~7 _ k5 f, C" l1 q( Twww3.tvboxnow.com這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。
9 f7 m/ i, E! p7 M8 c* |* ]
: f' U3 Z( j7 |! m* Y4 z. dtvb now,tvbnow,bttvb對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。
l. t* G, }' n% m4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) B w# h7 K5 \3 V0 m5 p
「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」公仔箱論壇8 X1 k8 d; L' d, i3 K0 Q8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 S4 ~1 P% W: Y
這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。- w2 z# _3 k, X8 j
: G4 n" K$ @0 |' T8 ~ S# q$ Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。tvb now,tvbnow,bttvb9 K% q4 l3 v5 Z! U& e1 D7 \
6 F- K+ \0 \. B6 u8 V# ]* P0 M( p
聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。公仔箱論壇1 E, W1 M$ n' y1 T A+ a) N/ d
tvb now,tvbnow,bttvb( m) H- ?* ^. L% X! i& ]5 Q
非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。
6 S, w8 p i, a* D6 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ A$ ]$ i0 J4 C2 T( E
台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
