配 料:
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呂宋芒果2個、8 ` ?& f9 m% b0 e/ |
甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb- W9 o# [8 _, u
鮮奶 150ML 、
1 c: J$ G% P, C% `' q8 }/ N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、www3.tvboxnow.com' F2 D* z, j2 Z4 I% [1 a( I8 |
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇4 w, ~; e) t* l: |0 B: A$ }
做法︰
7 W* D/ h6 E# s( b, q4 [tvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇% L6 [( z( t; w3 N' g" \
* U# P# i( r3 S* o: }! F/ e/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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0 G7 g& f; k& a& B/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰( a4 w: I d$ Y! V8 l, F* s
% H8 F$ q9 j& X. x% [4 E1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 2 F* x1 a- V- ^: S% a& j& A: V
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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0 Y: m2 U; W( f3 o1 n4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇3 @; z) j! g. Q) Q1 Q
/ @" A0 P' z6 P: l# m, Q+ J* ]tvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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