本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇- d5 C4 Q9 S1 G3 v( k
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.8 v: E* T: w2 L* ?& _2 j* d5 a( L
# Z! c& b' Z: N) X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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, [1 W7 @- W. J9 n Z公仔箱論壇材料:www3.tvboxnow.com" |' U8 P+ b1 q/ l- o4 A- v
南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb7 B% a/ `$ z+ A
印度椰子 半個www3.tvboxnow.com: D* C$ c9 Y2 c, R6 u+ X' \
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb3 q( C, V! l5 t9 _
粟米 1條公仔箱論壇6 j0 D, f2 D$ J1 G
栗子 15粒
! Z {% Q( x ^6 F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒
; J. c' G& O' a' p9 V瘦肉www3.tvboxnow.com" p r6 e0 X" ~/ W
' p9 q& v4 h8 C* w% h: u' Wwww3.tvboxnow.com製法:
0 M1 {: U! b% ^" O$ X: X9 o. k9 u' U公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇2 A( S5 a# [; G2 U
2 南瓜蒸熟後起肉備用
$ O/ G% F9 C% X4 i/ B& w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇( C z! x! t/ u1 y6 e( ?
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時* U$ w: |6 o1 q9 m0 K
7 `4 r8 f0 T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
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& L0 W$ @9 c) C# s材料:tvb now,tvbnow,bttvb. q9 v8 H8 Q9 R P7 F1 y6 `
印度椰子 1個
$ X" m+ h/ u X6 g- M& Awww3.tvboxnow.com蘋果 2個www3.tvboxnow.com) C5 Q' j- T2 ^4 J7 B4 s
紅蘿蔔 1大條
/ |* B9 d4 v6 U7 L! ~公仔箱論壇無花果 2粒公仔箱論壇6 U& D* i# i# _5 z, M8 m
南北杏
) @' r" |4 g. X2 q淮山. ^# \# W3 ^* F1 T% m$ w
雪耳 半個
: ~. d4 Q' v5 Jwww3.tvboxnow.com瘦肉
: _! ?7 C/ P" }. n公仔箱論壇
8 f5 T, {$ A1 w0 N製法:
* E4 h5 N0 l4 f) \/ z1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 www3.tvboxnow.com2 B5 x4 ~# ]0 U) J3 h# e
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
6 s5 |: t, z4 a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M6 b" G) I" \( r, v% k0 Fwww3.tvboxnow.com清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
- F, s5 \1 t3 \公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯; M7 [7 ?+ B, j# m
6 G& y0 d2 f( v; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 A2 e$ I& {! J+ T# S: pwww3.tvboxnow.com木瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 l; v& X4 ]' w0 N( J9 ]( e
印度椰子 1個www3.tvboxnow.com2 K6 X O3 c) a3 @( g1 C, Y
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) h; f8 h0 T( H- T( K) E/ d5 @
粟米 1個
! M# L0 m! O; ~6 a. j: T: Y紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 o7 n. b9 d) f
豬展 $30
! U- H5 U; v, B8 \* M& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
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製法:www3.tvboxnow.com* K6 ~( i; W4 |, Q
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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2 J" I2 @# X0 `, }www3.tvboxnow.com木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇1 k$ S+ r& @1 Y$ W0 V
公仔箱論壇8 J' u% J8 X( b. v" f8 m
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb3 `, ~) L7 C& S( \8 G, [
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材料:
* _ X6 k& e/ K/ u+ N: y4 P魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇# b) h4 C( H2 y+ [) S" W
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ u: v7 Y( D& G: k
粟米 粟米 1支公仔箱論壇 x9 f5 p4 ^/ t0 `8 {. O
印度椰子 1個www3.tvboxnow.com: H0 P4 H0 q U# o
蜜棗 2粒公仔箱論壇2 o: M; d: B2 F3 s+ k5 m; |4 ?7 I2 l
廋肉4 l/ H. @2 m) \
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 s1 t& C5 P1 n4 n
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb- A5 @9 c3 O+ e' ?1 u7 Y: X
公仔箱論壇% B' k( j5 w# I) j
製法:
5 M+ W! n7 x- b公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇1 s4 t7 |9 i5 k7 W, G
2 蜜棗浸洗淨。0 @+ f- x4 W6 \: I* X( @/ d, t
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。6 P/ @4 Q6 v" B# X( U
4 粟米洗淨切開4-5段。
. S w1 o, i+ V; h" [5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. y. ] Q1 @! J6 i) b& e: y
6 肉汆水。/ i; j) Q7 O$ ^/ t! j6 u H! b
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇8 O1 N/ U5 J, L" h7 p \7 q
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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% B" c* D2 R- A7 E# k7 D7 I/ o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇& ?5 E% |8 X% U
印度椰子 1個
; C% ^" j, i: n3 v8 T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 & _* q0 k. O. A# D# n' k+ N: K
乾海底椰 8-10片
% d/ p; t( ?6 S2 g- J: L3 Twww3.tvboxnow.com紅棗 3粒
% w M3 i! n0 M4 v1 Z& ^7 s粟米 1個. F+ Q1 U# Q* \( P0 L
海竹 8-10片! R8 K ~# U. k% D3 R2 F3 T& T8 i
( I% }: p/ V) [. J, D. z4 l公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; Z+ E+ V; ~1 z3 ~( N7 v
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。4 M) v" i* b$ V$ S# R
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: h6 D$ c/ X7 r% R+ W9 Y
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
$ e) H$ e. V' t7 G& f7 K此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ |5 ] V+ o1 n) `
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 }8 C. n3 k+ C. d
6 ?5 ^, A5 D- B9 f. L: b公仔箱論壇材料:
3 q" L& a% [% Z/ o* T印度椰子 1個www3.tvboxnow.com- ?9 C2 C) y% J7 M; x
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb% C. n: G) z. Y4 E& u h% Y; c9 Q7 b0 u% x
栗子 10粒
- u5 K3 H$ ~7 j) G9 {# O! {( R2 }公仔箱論壇蘿蔔 2條公仔箱論壇- n1 q& C: S( x3 k; v7 \* B
瘦肉
$ }% X9 Z: _9 a2 @www3.tvboxnow.com南北杏tvb now,tvbnow,bttvb) [1 }8 G. ]* h2 Q+ O- M
蜜棗公仔箱論壇: t( W6 k, f& @' j$ Q8 @ G7 W
百合 1個
# U* n/ j+ }2 N7 r1 N公仔箱論壇淮山6 Z) p9 U+ u0 c2 t
公仔箱論壇 C4 O. o/ Z1 {* W
製法:& V( J7 N/ H% ]' z7 `
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
+ _+ [8 E! `, o) l# H: ^- X( Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 x6 g `1 u9 i4 V# i
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯
* H: L+ V, f4 Q9 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( d9 a; q9 q, u. U
材料:
8 K* ] K9 U0 a1 g: ~$ \% }& \www3.tvboxnow.com印度椰子 1個www3.tvboxnow.com+ j$ f: C, u' u, M
紅蘿蔔 1個9 ^8 w& s6 H3 ^: b
桂圓 10粒
@0 i+ X6 S( x; p; P公仔箱論壇乾無花果 2個
+ ^) Q* Z( N+ e6 L6 N; N! ~ V# s公仔箱論壇黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ x' i; r, `# b! J q
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb& c+ p7 {% ?2 ]4 d* M$ U
紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 Q. ] h, I/ a2 ^' M! A
黃耳 1隻www3.tvboxnow.com x* }: J3 u/ @
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製法:
2 t8 }; n- m- n6 r' F) s+ Ewww3.tvboxnow.com1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& \9 k% a' c/ d$ o
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 B1 Y2 F( F
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb* z9 y0 A7 ]2 v5 Z
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用www3.tvboxnow.com; E9 K7 T T. G0 b: c* j: n- p
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用9 k2 w- {8 r ^- t8 j: z
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 公仔箱論壇+ Z1 ?/ w- C( ?% r' S7 w* T
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 tvb now,tvbnow,bttvb4 a! {' M- ~8 [, L! _* P2 M, `+ D- N
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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! G+ h0 C/ @/ B$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯- K7 Y% V$ o) C' G# v8 d$ b }
4 q) o s& d4 t2 `& ctvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇8 Q4 V; H- ]+ {" N; A( x5 |
印度椰子 1個
8 a% D6 m2 K, P+ x0 Q8 L公仔箱論壇栗子 10粒
9 b s$ ]% p- g公仔箱論壇百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb: X _! q6 y3 W+ d& }3 p1 o: {+ W
蟲草花 少許
c1 }. l! ?6 Y1 j/ U3 Swww3.tvboxnow.com淮山 幾片
3 D0 z- R$ r+ V6 Owww3.tvboxnow.com南北杏 少許
- _4 p) z/ m8 T& }紅蘿蔔 2條公仔箱論壇+ K' @# C3 y! r8 P Z
雪耳 半個
" S; j8 V& I( [8 o1 E+ E# a: X% R蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 \) d9 c, m5 |. n/ M& E
8 H- C7 h9 X& o0 _www3.tvboxnow.com製法:
6 E# }5 }+ v7 S; t) Ktvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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# q U6 i3 U' |* d6 n8 ?7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb# m, n) ] a8 r3 E4 F
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材料：www3.tvboxnow.com2 b4 U% ~; ]. p8 y
椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 z! [5 ]% l3 r# \1 N" W* M
乾雞 1隻
5 {1 W- V m6 b9 u4 N8 E+ v0 P公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）6 t8 a# `& t- `5 g- n' C
急凍螺頭 3-4個www3.tvboxnow.com k4 a3 p1 `! p% B
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
/ a' ^0 n# u+ R7 ]蜜棗 3粒
1 G6 m( H2 i9 c/ Q' t" u( W紅棗 6-8粒* d& g, d! y& S1 h
葱 1小棵
- P0 x; ?3 c2 y3 c3 h: e燒酒 半湯匙
2 h; M% R- g$ ?" o @! t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 www3.tvboxnow.com; Q) T, B) p! g+ b% p
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) b: ~0 t0 O! Q* U7 n' \
( I( N6 A6 G- z A6 H* Jwww3.tvboxnow.com製法：5 L. Y, o1 z" n0 P8 I; u0 c; `. j
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
( _$ ]0 W. e' P8 S4 s' `5 D8 v- F6 l公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
" T+ i5 b2 S: R7 ?9 m4 Z6 \3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、. }* l: m* _$ x1 O9 [5 r
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
: X/ t$ q+ p: K I1 {0 ]& W9 z+ Atvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇+ P+ M# m+ {2 ^. C
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
) i2 H' ~9 L( d6 O0 iwww3.tvboxnow.com6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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6 L, x$ Y& V8 H1 a" m& c# Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：" x- j; F3 y# a7 }8 o
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
, v' m7 x2 |3 U; R' N4 \; t9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb, b7 k" U Z* p8 o, @. Q* h$ w5 |
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇+ S$ |% z( Q, J. |9 g) S; y
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。, K1 [3 S0 u8 s' t5 j
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. t5 p; e M. S& q6 Q
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
: J+ {3 s) a% ]5 O# L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
+ I3 p2 I2 a6 l0 H- V公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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