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4 n" {5 Y1 v8 v7 Q; y/ d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 # E- j, ~0 A4 d; K& J3 r5 j
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白米 155公克
1 X3 m& F$ z P冷凍草蝦 5隻
$ J) f* h1 j) ]1 \7 W& E9 P5 s蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z h/ G& Z& {9 G- p& m
蔥花 少許
1 G$ g5 Z+ A1 I3 K0 r2 z9 v公仔箱論壇青菜 少許
4 ~3 p9 s0 i8 E. Q8 x8 U. E- k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L9 J; [. R/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ g- L5 s: l( |5 g
【調 味 料】
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7 ~6 w+ S X, W Y" ^+ s+ _公仔箱論壇水 240公克
$ _) W$ n, |, l y/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
* C5 v" @* S! H: I油 1小匙 ^2 D1 n# I4 [0 g
調味醬油 1小匙 www3.tvboxnow.com) W: {$ V/ Y: [' ?9 B8 f w
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【做 法】 $ U# ?. g2 Q2 i# {6 _* B) V5 S
) w( Z: {2 m( g4 V/ Pwww3.tvboxnow.com1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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: e' [ w& |9 z. R2 w公仔箱論壇2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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; j/ [9 G+ i6 z7 r: H" Y7 T6 K- N3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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