【材 料】www3.tvboxnow.com) M7 u. L! y8 s9 Y& F
A.貝殼麵 180g tvb now,tvbnow,bttvb& l) c( b( }7 G9 U; T/ K$ F! A
乾辣椒 5g
6 W* K7 K/ W. etvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g
$ u9 i. P q- J x1 n9 O% x公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆
& ^# Z |8 d9 ]# P) S5 B5 @; O公仔箱論壇 橄欖油 30㏄
, ?2 K% a9 {& ]$ k+ X6 o$ `www3.tvboxnow.com 鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 L( s" E2 c' l% _2 ^! E1 v
胡椒 適量
. p2 z p1 i# L! _9 t- v公仔箱論壇
4 R# e, u9 r# c7 d. L9 W公仔箱論壇B.蕃茄 6顆 公仔箱論壇: R- D- ?! J2 T+ P9 F% N" m
橄欖油 3大匙 ' G% J4 X2 B8 m% I/ U$ P
洋蔥丁 80g www3.tvboxnow.com+ K8 b, e6 N& k! M
大蒜末 20g
4 A( F2 \- T+ z9 ?$ X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- M% L7 p. n; c+ H- K
西芹 1/2根
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【做 法】
4 m3 J8 \6 ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g7 ^' E$ ]; L/ D; b( htvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。www3.tvboxnow.com% ]7 ?5 M; W* V8 U) ~! l
: U" y( g2 k' g/ {4 `, h公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 ~7 y$ S5 O# ~ U5 b3 X) s
3 K- N) g; f8 I. c t$ \$ W! d, L公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。+ i- G4 H* Z' X$ p- o( [1 ^
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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