9 l, E4 Q0 J* [- L! F [$ W [
: l Y4 y4 _9 Y" E1 Z$ jwww3.tvboxnow.com【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 i0 \. E9 H4 {) W& \$ n6 r
3 ^. e- n* e8 dtvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵糰 250公克 : j# w' o( z% u( _$ t% r
發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ h9 \/ d4 I9 V( Z+ e
內餡：
; |2 \% F, X" r5 j7 B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克
, t+ j2 j* M ~, A2 h干貝 40公克 0 ~2 R/ s/ ?% t7 O6 {1 g
山葵醬 60公克 ! Z3 T* e9 @1 G3 g
裝飾：- l I$ M6 w; H* o8 S6 I/ A6 R
柴魚片 適量 8 o$ Y# s. Y6 F3 c! q
沾醬：
, F6 n) N$ w# g5 ^7 H五味醬 適量
: \& z; z2 o) K; D1 ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 H) X8 R4 c$ v1 Q' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ d+ n/ i- X) E# J
【做 法】 0 F+ X- a3 l' L* T: _! ~1 w2 e3 G
: O& R7 z4 y" F9 v# C" a4 R+ ywww3.tvboxnow.com1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。公仔箱論壇' C F( m" o) M* e
2 m) j! u; i- p& r
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
3 V' `/ j5 o$ b3 w2 I& w" h% ewww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, C) W8 L6 _( |0 b8 I& x
3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
3 S3 F) Z& Z7 x' _1 e5 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 U# Y0 y( G. W4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 