玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Cake
( W. `1 n5 K' ~) O" D0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料 (7吋蛋糕份量）' G" \1 g r3 E; |1 M! A5 J' n
ricotta cheese125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 J$ n. `* I" \. s ?
淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克
. R2 B; A/ {6 `monin玫瑰果露2 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com2 R" Z% h5 W% }3 ?( O
石榴糖漿 1茶匙
$ w3 o: `; X+ [2 c公仔箱論壇 (optional， 調色用)
0 c, d4 p0 A7 }' d7 I8 f1 M& |2 _5 `* ^公仔箱論壇蜜糖 1湯匙
( D8 L/ ~1 i4 r' M. L: g! D. M公仔箱論壇砂糖 15克
3 o9 K, ]: \/ T' ?0 }魚膠片9克
; o% ^; h1 q4 P+ _9 o+ a2 w, uwww3.tvboxnow.com海綿蛋糕1片
6 T s; F4 \! S- S( h3 f1 vtvb now,tvbnow,bttvb餅面果凍裝飾材料
* W7 E4 l9 w7 Z! I2 z. k7 E( v' v公仔箱論壇玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙 4 E0 {5 w S Y
水 120ml (半飯碗) ( G% e! e7 j+ m5 T
魚膠粉2小匙 公仔箱論壇. V9 B4 ]4 S/ J3 X! H3 `
糖 15克 - b- ?7 S. p9 J1 x
製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% v0 K& p- H$ O" J0 U
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) F) _/ p9 ^/ y4 z
2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! Z3 ~( X1 ~0 H
3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
7 W5 D" V* @! a5 v+ W' c公仔箱論壇4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 www3.tvboxnow.com9 Q- U2 H" d( u
餅面果凍裝飾製作* T) p! C5 Q( S$ w5 }, }
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 tvb now,tvbnow,bttvb* h% K0 D& U3 F, Y1 u6 S- O4 ?
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.公仔箱論壇( m& L& H! v Y2 \. S5 U
貼士
/ X6 N* J* |2 zwww3.tvboxnow.com1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* Y x3 o. v! i6 \ @
2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。0 q" s0 W% ]3 W( e$ _
3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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