竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
! J, Q/ f f" _5 ~$ c( q公仔箱論壇食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
3 }- j0 n& L& O0 [8 @: W0 _浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) d3 t) v- j9 z
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時, }/ q2 Z) W( U7 t' z; |
2) 將竹笙清洗乾淨
; ]) a7 C4 ~4 H% c, @) Z% Xwww3.tvboxnow.com3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 www3.tvboxnow.com! F. M2 k. M6 |' M
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6 D! v8 ^- k+ o# h% w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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2 O+ D, x2 A, R4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 e F& T2 y+ o# g+ D
做 法 : 3 C) ?) p: Y! E& U8 y2 h3 J# ?
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' U; K7 a* `1 }9 V; i h
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 . O, e3 S( Y* j& f: y
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇0 \7 s# b/ P& i3 @% f; e* X
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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