2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】2 Q' X( m% b) }; l
' C, U. v9 @ h( G電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智公仔箱論壇+ k" ^) ~+ u3 _! c5 Y7 d! g- B
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預& m# T- c3 L( Y" W3 X" v9 O& ]
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕www3.tvboxnow.com' f( d8 z' i. e3 m2 ^" e0 R: c& A
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在; u$ C* N3 l" {9 I6 D. t
沒失智時就開始預防，效果才明顯。) h4 V2 ?/ }' e0 h) O
% e) R# W! I- g# r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ P) l: s( ~0 Q. E. o; b
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是www3.tvboxnow.com& V! @3 V6 k3 u: i" s2 S
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
a& s4 m; p7 Z# f7 {現神經纖維纏結。
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
& k; M# U* ]5 r5 T開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮www3.tvboxnow.com7 Z' g7 q4 s. Y
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。' y) x* T9 ~" [8 B9 R6 s/ [5 g+ e* C7 M
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
1 {; ]! S+ ^2 j, u! F8 D; d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症的病理診斷標準
- K: ^9 b9 S3 h! h& _4 w/ T公仔箱論壇了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ ~ Z; I5 X4 [
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒tvb now,tvbnow,bttvb$ _, w& t& C+ }. J" V) L% F
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
+ B& C6 W3 I2 n& m9 T病理變化。www3.tvboxnow.com5 N: O4 }3 r! P% C: w+ p: @
* i0 y/ v+ ~7 E3 M. A公仔箱論壇這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) o- i1 ^2 m
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvb now,tvbnow,bttvb7 `, Q$ m; _9 y
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
, N5 [5 ]( l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等' R% S; O/ P5 `& R- f2 j9 J9 O' K0 p
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
2 c- T0 S, Y2 x! L* Wwww3.tvboxnow.com錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
" Q1 r( Z" u5 [) I: x; L或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電7 H# o% S6 ^- x$ N6 |1 v1 `
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。" j2 ~% Y7 |. t* A& ?
" p. d; Z8 N2 G4 k8 }tvb now,tvbnow,bttvb如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
; v' _& ?9 A; ]9 [& y+ n- [+ Atvb now,tvbnow,bttvb更好了。
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, `1 H: L" K# R. C: w! C `當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
; i3 n! N; c; t6 K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出- o3 H/ S4 `$ B& R* B
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
; S d$ ?) e: ~% ]2 T: c$ E- J% M- awww3.tvboxnow.com
" C: ^% H8 I6 `) ~/ ?$ @. _tvb now,tvbnow,bttvb小辭典：明日的記憶
( c. |- F5 N8 v( N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的/ Z# `5 K7 t+ O9 c: F O; |% ?
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
0 w; V% V* v* T) F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影裡想訴說的故事。
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6 `! P3 `7 z( L3 M- E! m8 q4 z0 _www3.tvboxnow.com小辭典：修女研究The Nun Study
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7 ~; s/ I4 `. y/ i9 l/ |4 j1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
" F) n# A9 D) E位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
/ _4 I% {5 L; s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南; k; B9 [; N9 c( z, o; ~
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定www3.tvboxnow.com& `7 T9 g/ z% n
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% f* p7 K5 T- E; h" T
的禮物吧。」
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$ a; T8 @ A+ t研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
Y u, y2 F% \. m女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
4 n9 ]3 @, c( N5 ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb' s" h# \# b$ Z" q7 f: g5 _9 }7 D
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【 2008/04/21 元氣周報】& _! T7 p8 L! Y6 w
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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' K( T' T$ x7 A9 E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2008/05/22 tvb now,tvbnow,bttvb7 q# h7 y- N$ f( G, v+ C! @& C
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( }' H! P2 k+ ^! ?! |3 E
內科主任）】
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% U6 H% U* V2 V0 Z8 j9 j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答www3.tvboxnow.com) h3 U5 E. [1 n0 [
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
" A1 C, m9 q% [* A1 J8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 F3 j( m, K! N1 H+ X
1﹒地中海式飲食
. u8 U1 {' [: n8 X6 Y. T4 S4 I* C- b公仔箱論壇美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
. O# a& S8 j( b* X9 i" ~" X: l( `/ k) L公仔箱論壇的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
2 ?' H# q4 [" n) e" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
7 C9 q1 F. P) L% o, }- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. ^1 K; A, o1 O& y/ t
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
& O1 h, e7 q1 }! J& e: X公仔箱論壇美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6www3.tvboxnow.com0 h% G9 w* j: d$ H# I/ H
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
( q" V3 o" a( A3 q0 {8 p* u公仔箱論壇份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
2 r5 a$ ~1 f* _; F7 u$ p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效# w8 W5 l# \* _$ g7 e# O: I
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差8 e# [: T- P( x$ [$ {: P+ O
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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! e8 v; q0 g8 H7 o: w, a公仔箱論壇6 s- t% D( D( X6 x
3﹒ 咖哩www3.tvboxnow.com0 a: C$ P3 \% W9 X0 S
+ e# s4 f) k3 ?; L0 m2 \2 r- N0 v新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其www3.tvboxnow.com7 I: e5 i5 q' f) N( J
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或www3.tvboxnow.com5 r1 g3 p* Z0 `" j* P! L; `( c% C1 }
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
! H2 p1 J( r* A/ B A8 L24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 V3 k! i% O1 s2 o3 Y7 s
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
& i' X% o: O5 stvb now,tvbnow,bttvb用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
3 G1 K+ s: @' T- ~& m# G; N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol www3.tvboxnow.com. D+ n+ K7 {( ` { ?
2006:164:898-906）tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ W& b1 @; S
: B2 |, R% L* E& ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb" r1 G8 m* A* i
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基 K% t. }* U3 Y8 O2 u: W
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 r' F0 G% { o |/ E6 h; {* D
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
+ l6 y) L) O; Y0 T! P% I( H, K一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較公仔箱論壇5 n1 c" o s, b
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
% X- ]' J. T! m' O70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
( f' n8 |& b8 Z1 J3 G s) y" b4 H的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
7 }: q& N0 j/ J' Y% A% e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2007:69:536-45）
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3 t- `! R$ T# ~+ {/ k5﹒綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 v# R* H- k5 G4 i1 N- S
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
' O! o! n# [/ r$ n f7 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 tvb now,tvbnow,bttvb" u$ D. A" ^ w
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
) P. G; j- t/ `" G/ u( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌4 T, a1 @1 J6 s& [/ c
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
+ | i( Y2 `# k6 w3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ w5 S/ ?5 l* Q3 Y9 X! c
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
: W* Z6 k5 x: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
, Z/ c N6 |7 ]7 v5 |7 L) Rwww3.tvboxnow.com人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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