材 料
( _* |. l9 O' q! P0 L6 o8 z紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )' ?" k6 c0 T9 u7 U( m5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; I7 G7 v- y9 x* q- ]
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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: _; m: `5 O/ w1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許 f3 U8 D& _5 P+ r
公仔箱論壇& D, ^ }; j2 v# {
蒜 茸 少 許
3 \+ V# k& D" C2 r! Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ ? S0 I6 D8 Y/ j }, X
薑 茸 各 少 許
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調 味 料 公仔箱論壇; M4 \, `- Q1 l& ^8 A4 _
9 n& e3 U2 O& P& a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許www3.tvboxnow.com, f# `5 K, x; c5 H
2 ?7 E' Z/ z8 n4 E# W4 M" {9 p$ U# P
鹽 少 許
, P* X) o3 \1 ~+ w0 L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 F* \* b% k# R1 `
酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇- U% d; t% e0 T$ M9 f) ^
Ingredients:
# A- E. m' o% r+ t+ l. Rtvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)
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( P8 E. Q. t, n# {" y. u* ntvb now,tvbnow,bttvb2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" {2 P2 s1 W0 w1 V
: J4 I& x: `1 I: T8 vA tin of chicken soup (375ml)
u' ~2 F2 s9 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, F8 g$ M t1 s
Chopped spring onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 t& \, I* @- U
tvb now,tvbnow,bttvb2 s' z0 t/ `1 X. q, N
Chopped garlic
: O/ \& ]7 j3 z5 Z; x" J/ twww3.tvboxnow.com
. Y" P; Q$ d! n" x公仔箱論壇Chopped ginger; @8 U, @7 ^. N ]( N9 a# x# E% j
% L7 T( L9 @8 ]' F8 Etvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:" J d* t) e( k; W; A) Q- X
! \" `* W8 I4 d9 CLight soy sauce- Y6 W: l) L. b' R$ S; W
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Salt, \* Y0 j' c) Y8 ~$ @3 S
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Chinese wine7 ]) `! j) v7 {1 u
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White pepper power
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# \: D4 o& L9 f' y% p作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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$ ~4 A7 d/ x5 n' ~* v# pSteps:
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& B" A7 x8 d5 l, w$ M( o1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.6 \- p% D& u5 p" z: n2 Z
0 X) a5 @1 h& Z6 r) z& @: F- S) f# x2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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