蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉. H9 x ]# u- ]5 V
2 片薑片
, K$ X/ s) H' z8 r( [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙杞子
) b0 J# R0 z2 [0 J+ I4 ^# H6 E1 Y 1 杯冬蟲夏草老酒' y1 V8 P4 S1 z/ R( L8 _" v
紅棗數粒7 C+ _) R7 u. B8 A, Y
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
/ b/ I+ L, Q/ _, d+ J% T7 T (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
; C/ `" Y8 U* T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
$ B$ _2 E0 h8 ~: u& ]www3.tvboxnow.com 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用& @. p& ^" q( o) T t D* @
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。, V. P& T; V0 x& k9 ~
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
h5 y6 s+ a3 v% B4 e* _* o# mtvb now,tvbnow,bttvb 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
( x E4 o4 v1 M8 w2 {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b, `) p' }6 a
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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