材料：
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ ?9 _( H. v/ A5 \1 q( \
7 I, |6 O& A7 T0 s3 D& B 准备工作： 公仔箱論壇7 t' p3 a. p5 s
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将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 3 ^# G' c8 n7 d% \6 L3 J6 D
6 T i! O' ~7 ?1 @公仔箱論壇 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" h% v( ]3 R& V4 K8 u' h$ |
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1、制作果冻底料 公仔箱論壇$ M! E/ B1 ?! v# x F1 _4 T' r6 i
{1 n3 y7 W: U+ q8 B8 O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 公仔箱論壇5 {" ^, f5 y5 i E1 ]+ \
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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2、加入红葡萄酒 www3.tvboxnow.com1 Y; ^# s* ~; L* Q S0 P
" ~8 ?$ u a! {9 a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! R' M9 Y7 z- Q; Y
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3、用冰箱冷却，装盘完成 公仔箱論壇6 ?1 s% T% t7 M5 l, u2 k" m
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 公仔箱論壇/ f, `6 y: k+ k9 V; }8 C( t/ T
# @9 l$ x5 J l公仔箱論壇 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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