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材 料' k8 L! N& w, T/ V- Q5 }
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 www3.tvboxnow.com& K! @" J, f5 n* G$ p( k
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汁 料
6 G t5 R% U$ r1 u1 i4 Y可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片. f$ D1 e* r8 P' g6 F
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做 法
; {' }9 [+ U8 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇' G8 z$ _4 y. @& G$ g7 Q! I+ S
+ z: z5 b I$ L3 K% j: I5 c2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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# l1 i& u$ C5 j8 q! n! L1 R/ Q. ^+ s3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b: o4 l. q! V/ b
( X4 H1 v5 d0 r; j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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4 Z- x/ o5 j$ Q: x" o5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* l8 o* m* Z! D6 [" }6 n- z
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貼 士7 B" Y' e8 T2 {( r; Y, ^
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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