 + l7 ?% {) r C+ f# R
m' W/ q0 M6 \0 }, D$ Twww3.tvboxnow.com【材 料】
@! V2 F# e8 C. Y' A: M+ Y公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
; ~: U$ o6 f) x0 M6 r炸油 適量
- B1 x+ W# O/ |" v+ l) V泰式甜辣醬 2大匙
; c+ H8 H$ T: f$ X/ }* r* ]% d: W公仔箱論壇麵糊：
# k; g5 v" ^- k3 `( btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯 9 p5 ?* t, k' F5 Z8 h
低筋麵粉 1杯 2 H( R. b2 E6 c& j2 J# ?1 c
鹽 1茶匙
% G+ L4 @/ G9 h" ~4 c公仔箱論壇水 1又1/2杯
$ e- E2 w* q# F+ F/ [5 }( @
- e2 Y6 M" H# E' N, M- J/ Kwww3.tvboxnow.com【調 味 料】 4 H @0 r: m7 [' p$ F
A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 o. Z6 A2 M! t
薑 10公克 ' Y" G0 x; ^5 }* {
蒜仁 40公克
2 }( ~# N% l- V: qwww3.tvboxnow.com水 100㏄
@% T1 {' M( B1 x1 O3 g" x5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com. ^5 `, A f7 E( U6 U: A. R
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 d" o& R) o$ u" p, s
味精 1茶匙 : c, F* f% q* S3 k
醬油膏 1大匙
8 i$ o3 a0 F( v1 _, m) g小蘇打 1/4茶匙
- b0 c7 x! ^( R6 R" a: ?www3.tvboxnow.com米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. f" X: T) E/ S
公仔箱論壇# ]3 ?; E% y' ]0 Y7 e1 N# `
【做 法】 公仔箱論壇$ l; ~2 H+ X( |* S8 T; n( d
$ E8 |6 X4 e$ y8 H- `1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
3 L7 r+ z4 j& t2 \
$ |; r1 t6 k; k) c" Y( A3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
( j) t; }$ R% ]" a, w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 A3 ]+ x3 R/ ^5 d1 o
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。8 ~$ X; o4 N- s& v. W' _1 v1 l8 P; I
`! N# I6 H$ P; V- Y
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。www3.tvboxnow.com. |+ m6 [5 e6 o% E
1 \+ `. ^9 { L9 K% J公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。 { j9 N3 b% [- ]9 i
tvb now,tvbnow,bttvb! g2 Q/ }$ J) ^5 [$ G
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
