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【材 料】
0 g- ^# N9 d n& _$ e2 `( g雞胸肉 1/2塊
6 W6 h5 c7 O' r& i7 p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 公仔箱論壇. \# s2 ~" D+ L: e2 S; a9 V
泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇' d( [7 L; G7 S( e3 d- U1 V2 c9 Q
麵糊：+ s k% M% h3 q, Y+ \. u8 a
玉米粉 2杯 / O) j$ I x! B4 p0 V
低筋麵粉 1杯
3 c2 z* n; @0 ]( B; Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
! f# \/ i" B) u' d8 w公仔箱論壇水 1又1/2杯
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. o6 M) m1 e. l0 C【調 味 料】
& G* F2 X1 `4 T c# bwww3.tvboxnow.comA.蔥 2根
, {" b' W, Y* ~7 c6 u; Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 i2 Z; j& w7 x) w6 Z4 H/ D
蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: P! r' c( P3 X& {+ B
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& r' `4 ^5 \. t M0 j6 G. Q
B.五香粉 1/2茶匙
2 b, z5 d2 o; L6 _+ Z糖 1大匙 . d4 V8 C, {/ R% V2 ?
味精 1茶匙
8 t: f* z) d/ l( y# ` Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j! F9 e3 F+ a4 ^! D* o
小蘇打 1/4茶匙
- ]& r& |! V3 z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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【做 法】
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& h, F' B" N4 p* n2 X- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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. d/ B* X/ k( M% |5 _) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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, ~7 g5 M7 w6 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。" \+ ?% S" o& L O' i2 V! z
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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! G/ m4 z. f8 D6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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