 公仔箱論壇* Q. B9 D* m/ b$ Z# t
tvb now,tvbnow,bttvb1 t( q4 S4 M4 o. {0 S
材料：
7 E5 a ]* z' ]www3.tvboxnow.com面粉300-400克、猪肉馅200克、www3.tvboxnow.com: Y/ l. W: f2 |, f) {& u* m
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# U/ L5 F) w1 ?) Z( {
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
- M3 i& @, j6 r) ~( e* _公仔箱論壇
4 P* t. f1 Q+ [8 ^0 Q
M. Q2 O5 w9 `& [* U! o做法：
6 b. w* ^# N% Hwww3.tvboxnow.com1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。公仔箱論壇2 x8 W: s! w/ o) q+ P6 n
2、面粉和成面团揉透揉匀。www3.tvboxnow.com' g# t U B; S+ s# X5 o
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。5 e' f: z) U/ p. M0 f: _
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
( J3 o) ~! |9 O0 P( p- D3 Lwww3.tvboxnow.com5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇" G' G$ g" {8 i- A+ O9 v' M6 g& B& j3 X2 J
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。# h, d% \3 }; Z, k! P
# L( o1 h" U, o# N6 l" Y
煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇* e& e" n8 b3 A6 h# ^* W: \
但里面还没熟透的现象~www3.tvboxnow.com# e2 ?# V- A) A s8 w0 C
 " I2 I% z0 s7 E4 p9 _" I7 l9 {
" N# ~- @; i8 p% V( J* k6 d
 www3.tvboxnow.com: W/ q9 m s$ q
tvb now,tvbnow,bttvb; U$ `1 `/ N) Y1 i, Z: q: x4 L
吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
| 