餅底6 `' }/ K% z$ A1 x, g
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消化餅碎... 2cups6 _/ i9 d, F4 C- X2 _
牛油.... 2湯匙
2 ?2 O3 b! K' i4 n9 @+ V5 E3 y. F9 R4 itvb now,tvbnow,bttvb1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 r/ R3 M( t. n, i
公仔箱論壇4 P- p" @$ q" ]3 @4 I9 y4 `
慕士
; n: t# Z+ W1 m9 I- m: f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% k/ q- `5 d: C' Y9 P
忌廉... 250g
5 v3 I6 @& ^3 e$ v糖.... 100g
* Q& O& J1 a" p2 R9 ?/ E公仔箱論壇綠茶粉...14g
Q& R( P" W. gwww3.tvboxnow.com冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 s' h+ y& S5 t# w+ u0 M6 s8 Y
魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: U1 o& |; ?# z! A
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
9 ]# Q& k) O# H; w. r. ^$ Zwww3.tvboxnow.com2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
7 c( f( @ { e: W$ x; m3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
' v) J# @6 o0 }$ D, @. dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 ?4 }+ Y# r0 @' |, y" W
裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅www3.tvboxnow.com+ `8 E6 r9 l" q$ S9 @
1 W- _" c6 o) N& `7 k1 R. e9 H6 t, b; ^& v7 z% Z
蛋白餅
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蛋白..... 100g
6 I& B# @# v8 _" F2 atvb now,tvbnow,bttvb糖..... 120g
0 E# H0 ^0 u tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁..... 2茶匙公仔箱論壇4 u+ A7 H! W4 h, [2 M5 |) Q4 ?! B
栗粉..... 1茶匙
5 k4 P3 x' a- |. G. F/ t8 ^5 L8 c雲呢拿油.... 1/2茶匙www3.tvboxnow.com: D6 \& N, }1 A2 w2 B1 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 L" q0 ?" R, a- c. s) H
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb8 M* W" x, X6 R7 }
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
3 c, B5 [' b9 D0 }3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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