餅底tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 _' l {+ t! d
6 b2 |5 B6 U0 [; f( Htvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cups
# M; a' w& O zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 y# Z! \+ f4 @3 e' x( I; f1 S* h2 u
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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3 D1 [( K8 _4 k1 p7 w$ K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士tvb now,tvbnow,bttvb* Z2 f; r5 t# m ?1 b) M) b
# _$ c" u" ]) w# P" V* Y: S公仔箱論壇忌廉... 250gwww3.tvboxnow.com- e6 n& E4 h% Z/ ^2 [6 i% d7 `
糖.... 100gwww3.tvboxnow.com9 @/ v/ P: {0 V$ W+ R$ A5 T
綠茶粉...14g
% O) \' A+ i, u U2 T冷水.... 100g
& m; I( `- y, b _( Q# J: I魚膠粉....5g
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, U, X( l0 v3 Z2 Y/ n. Y- t8 P4 kwww3.tvboxnow.com1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5 @7 ~' ?, y" L& j( m4 k- u
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 k9 _/ U9 d7 u
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結: F& c$ N% {0 H3 _
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裝飾; r" t! H) @5 F" ^% A% P
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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- O- L& F# K3 [ D, x8 q+ etvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
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! p; v! L0 B4 X s) D% \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 100g
1 p" @" Y% O+ ]6 l( C' M; W糖..... 120gwww3.tvboxnow.com% ~% Z+ j+ N; G+ n) |* n
檸檬汁..... 2茶匙www3.tvboxnow.com& I3 W M9 ?( w' {+ K( Z0 ~- z
栗粉..... 1茶匙
, M9 d; Z3 o; l1 _www3.tvboxnow.com雲呢拿油.... 1/2茶匙
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' J2 n3 }; @4 p( O$ B( Rtvb now,tvbnow,bttvb1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身: M5 e y1 c! c& N$ ^4 H
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和! _: o( q) r# G
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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